许多人都吃过乐事黄瓜味薯片，
你知道这款黄瓜味薯片，
其实就诞生在上海闵行吗？
“百事公司正在不断探索新的口味和组合，为中国消费者提供更加多元化的选择。”百事亚太区研发负责人陆继军向记者表示。
产学研联动，
推动健康饮食科研
2012年，百事公司在上海启用了百事亚洲研发中心。经过11年的跨越式发展，该研发中心已经是百事公司全球最大的食品和饮料创新开发中心之一，也是整个亚洲业务中产品和包装创新的中心。
“我们发现，
越来越多的中国消费者关注营养健康，
因此我们推出了许多美味和健康的
食品饮料产品。”
陆继军说道。
从百事可乐无糖系列产品、
科学配比电解质的
佳得乐清爽系列饮料，
到采用饱和脂肪酸含量更低的
低芥酸菜籽油
而保持口味口感不变……
在营养与健康方面，
百事公司正不断创新。
如何充分联动产业界与学术界，
使营养健康的科技创新焕发更大能量？
2022年7月，在第十五届全国营养科学大会期间，百事公司和中国营养学会联合建立的“中国营养学会-百事营养创新中心”正式揭牌，将与中国营养学会共同推动食品饮料行业的科研创新，百事公司研发团队和营养科技服务团专家们将围绕全谷物、运动营养和“三减”等课题开展科学研究，关注于本土化营养健康食品的开发与创新。
厚植科技土壤，
让开放式创新携手共进
据悉，百事亚洲研发中心通过构建先进的百事全球互联实验室信息管理系统，实现了百事全球化的研发分析数据共享，其能够更有效地运用大数据开展产品开发分析和消费者洞察研究，从而促进研发工作效率的提高。
在采访中，陆继军提到，百事公司将践行“植根中国，服务中国，携手中国”的承诺，不断提升灵活创新能力，“研发创新一直推动着百事公司的增长，使得我们能够开发出全球消费者喜爱的、美味、营养和方便的食品和饮料产品。”陆继军说道，百事于2012年在上海设立的亚洲研发中心，目标就是促进公司在整个亚洲区的业务发展，推动在这一地区的创新。
谈到为什么将研发中心选择在上海时，陆继军表示：“无论是2012年或者是现在，上海始终是中国最具有活力的商业中心之一，拥有高素质和多元化的人才资源，优质的市场和商业资源，其政策环境和投资氛围良好，加上其位于东部沿海地带，与亚洲和世界各地联系紧密，是设立研发中心的明智选择。”
近期，百事公司宣布正式在亚太地区启动“温室加速器项目”，该项目是“百事正持计划”的延伸，旨在帮助初创企业获得更好的成长，今年是“温室加速器项目”创立以来的第七年，已帮助了58个新兴初创品牌取得不俗业绩，总销售收入已超过800万美元。
“百事公司希望通过‘温室加速器项目’，将为入选的初创企业提供2万美元（约人民币13.7万元）资金支持，并且他们还可以参与为期四个月的业务优化计划，帮助他们实现快速成长，为其未来的发展打下坚实的基础。”陆继军说道。
