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卖包子需要O2O吗
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来源:上观新闻 作者:程心 2014-09-24 23:26
摘要:

已经成为行业标杆的BAT,其成功途径可以归结为O2O;靠微博营销刷人气,用大奔送外卖的黄太吉,靠的也是O2O;甚至某一天,社区里的大妈加了你微信,然后和你探讨某种营养食谱的做法或某种新型纸尿裤的用法,这也是O2O。

 

自从庆丰包子铺火了之后,网上开始流传一个段子——

 

年底行业大佬聚会,互换名片。

 

“哪个公司的?”“阿里”“百度”“万科”“腾讯”尼玛,一个比一个牛哇!

 

主持人对一位衣服上有点油污,神情略显紧张的来客问: “喂,新来的,哪个公司的?”“庆,庆丰包子铺的!”众人肃然起敬,退后敬礼……

 

某互联网大佬缓过劲儿来,对庆丰包子铺老板说:“您这回生意做大了,需要客户端吗?” 庆丰老板思索后回答:“是这样,我们一般都是伙计端,偶尔很忙时客户端。”

 

这年头,如果不装个客户端,如果不来个O2O(线上到线下),你都不好意思卖煎饼和包子,有没有!

 

到底啥叫O2O?根据百度来的定义,它大约是指“Online To Offline,也即将线下商务的机会与互联网结合在了一起,让互联网成为线下交易的前台。

 

窃以为,不少实体店的老板,对于O2O的想法也和笔者差不多。潮流之下,好像不做O2O就显示不了高大上。于是今天微信O2O概念炒得火,那就在自己的店铺里摆个微信的二维码,明天阿里巴巴微淘说要做O2O,又去报名申请。那到底是该选择微信还是微淘?还是两个都选?事实是,恐怕大多数实体店小老板都分不清两者的区别……

 

其实,O2O谈不上什么新的商业模式,其本质是互联网时代商业的一种自然进化,即通过新技术手段优化流通环节,减低运营成本,改善服务体验的商业革新。所以说,已经成为行业标杆的BAT,其成功途径可以归结为O2O;靠微博营销刷人气,用大奔送外卖的黄太吉,靠的也是O2O;甚至某一天,社区里的大妈加了你微信,然后和你探讨某种营养食谱的做法或某种新型纸尿裤的用法,这也是O2O。讲白了,O2O根本不高大上,其精髓就是谁对消费者服务最多、态度最好,谁就会得到更多的利润回报。

 

就拿遍地开花的“村夫烤鱼”来说吧。最近闸北区中兴路上一家烤鱼店尝试了一款名叫“拓拓”的O2O应用。在这个酷似微信的平台上,店家可以像公众微信号一样,向关注者推送各种商品和促销信息。比微信更好的是,消费者可以在拓拓的平台上直接免费打电话给商家。对于消费者来说,优点是免费;而对商家来说,与传统无来由无下文的客户来电相比,来自拓拓的电话,可以清楚的知道客户的所在位置、消费偏好等信息,为未来的客户管理提供了可能。

 

O2O的门槛其实很低,但要真做好,不容易。对于上面烤鱼店老板来说,通过线上引流引来了客户,并建立客户关系以后,往往不知道下一步能做什么。他们渐渐发现,线上关注了一个用户,就跟以前拿到客户手机号一样,只不过是从发短信变成了微信聊天或发动态;从发DM变成发送定阅消息。

 

不仅如此,他还要培训那些并不是特别感冒互联网的服务员们,先给他们洗脑“互联网是有价值的,是可以改变一切的”,然后再手把手的教他们如何操作,验证,结算,还要制作好Q&A,一般出现了新东西,顾客会问这问那,你稍微解释不清楚都不行——总而言之,为了看起来高大上,付出的成本可不是一点点。

 

而对应用开发方来说,贴身肉搏的红海也是和高大上没有半毛钱关系,赤果果的抢地盘战术是王道。在松江大学城的小饮食店里,一家店铺门口往往会张贴多家O2O应用的扫码广告。举起手机,到底是扫这个码还是那个码,年轻的消费者犯了难。更有甚者,有些O2O应用的销售人员,干脆把竞争对手的二维码撕下来,贴上自家二维码,算是完成了推广……

 

作为一名懒惰的,有轻微路径依赖症的消费者,笔者手机里装了不少O2O应用,但是使用频率基本为零。原因很简单,每个人常去的饭店、经常购物的网店就这么几家,去哪里下载优惠券、什么时候有促销打折,信息渠道已足够通常透明——有时候甚至嫌它太烦——为什么还要使用一个陌生的应用、陌生的路径,去获得一样的信息呢?鼓吹O2O的大佬们或许忘记,对于大多数懒人来说,目前的商业信息,远远是过多,而不是太少。

 

有意思的是,一款O2O应用要在肉搏战中打出一条血路,靠的可能正是一点也不高大上的东西。比如“拓拓”提供电信运营商提供的免费通话功能。一方面是运营商不断喟叹自己被边缘化、管道化;另一方面,在层出不穷的移动互联网应用中,它们却由不自知地被当做竞争中的王牌。互联网世界的生存法则,还真不是三言两语能说得明白的。

 

(注:本文仅代表作者个人观点。本文编辑:章迪思 编辑邮箱 shguancha@sina.com)

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