新冠肺炎疫情发生后，一些地方似乎同时出现了“买菜难”和“卖菜难”现象：一边是消费者觉得去超市卖场买蔬菜瓜果有风险，在网上采购还要“比手速”。可在种植基地，“卖不掉”的现象也比较普遍，大部分是因为原先的采购商不来了，或者原本供应的餐饮企业歇业而导致产品滞销。

在上海，有些农产品种植基地想到了“变一变”：把各个品类蔬菜打包成“套餐”，借助第三方快递直接配送到市民家中。按照现在的配送效率，通常隔天能够送到。于是，农民的菜卖掉了，市民的餐桌上也有了新鲜菜。难怪有农民告诉笔者：“这次尝试给了我们很大的启发，以后也可以这么卖。”

一句“以后也可以这么卖”，体现的是思路的转变。其实，意识到要换一换销售方式、变一变思路的，不仅是菜农。在此次疫情发生后，农业农村部搭建了农产品线上平台，在官网上发布了4000多家农民合作社产品供应信息，帮助全国各地的农产品种植基地在网上“吆喝”；同时还组织了产销对接会，鼓励种植基地与电商平台合作，上线销售农产品。在阿里巴巴、拼多多、京东、苏宁等开设的爱心助农专场中，很多农产品种植基地不再等人上门，很多农产品也不再“养在深闺”，来自全国各地的订单缓解了当下的“卖菜难”“卖果难”。

值得一提的是，转变销售方式，不能止步于产地直销、上网销售，有时还要更进一步，敏于把握最新的消费习惯。比如，有不少农民选择直播卖农产品，浙江衢州市的市长、广东湛江市徐闻县的县长更是一个卖椪柑，一个卖菠萝。虽然出镜的形象不能与那些明眸皓齿的专业主播相比，可他们对农产品的熟悉程度远超专业主播，粉丝数量、直播转换率等也很可观。何况，市长、县长带头直播吆喝当地农产品，也为当地农民开了一个好头，鼓励农民拥抱变化，更加主动地“王婆卖瓜”。

非常时期，“变一变”缓解了农产品“卖难”；但经济社会恢复常态后，田头的采购商又来了、批发市场的人气又旺了，农民还能保持“变一变”的积极性吗？可能还需各方努力。比如各家互联网企业，是否可从这一波农产品销售新现象中把握住一点种植产业发展的新趋势？各级政府部门，是否能从市长、县长的带头直播中体悟到一些市场需求变化的新特点？如果由来已久的农产品“卖难”能够在这次疫情过后激发出更多便捷高效的营销模式，倒也是一种“危中有机”的新例证了。