中国科学家领导的一个研究团队近日发现，多吃富含纤维的食物可通过改变肠道细菌来治疗2型糖尿病，其中有15个菌株效果尤其显著。这有望成为防治这一常见代谢性疾病的生态学新手段。

上海交通大学赵立平、彭永德和张晨虹等科学家在最新一期美国《科学》杂志上介绍说，他们对糖尿病患者进行的分组实验发现，高纤维饮食组中89%的患者能更有效地调节血糖水平，而对照组只有50%。同时，食用纤维食物越多的患者，血脂水平越好，体重减少更多。

研究人员解释说，高纤维食物可在患者肠道中富集一组产生短链脂肪酸的菌群，能够增加胰岛素分泌，使患者糖化血红蛋白显著降低。短链脂肪酸可为肠道细胞提供生长所需的能量，帮助人体消除炎症，并增加饱腹感。短链脂肪酸生产不足与2型糖尿病等疾病有关。

此前临床研究发现，膳食纤维可以改善2型糖尿病，但实际疗效差别很大，主要因为不清楚哪些细菌在发挥作用，即使同一个“种”的不同菌株对膳食纤维增加的反应也可能不同。

新研究则发现，代表肠道优势细菌的141种产生短链脂肪酸的细菌中，只有15个菌株在高纤维饮食的干预后数量显著增加。基因组分析显示，这15个“被富集”菌株分属于厚壁菌门、放线菌门和变形菌门，它们拥有更多能够利用膳食纤维的基因，可比其他菌株产生更多的短链脂肪酸，且对酸性肠道环境的耐受性更强。

论文通讯作者赵立平对新华社记者说：“过去认为肠道菌群整体多样性越高越好，研究证明，需要增加的是特定有益菌群的多样性，未必是整体多样性。”

他说，研究表明“被富集”菌株对维护肠道菌群与宿主的共生关系至关重要，未来有望以其为靶点进行个性化营养干预，从而防治2型糖尿病。