第一次,星巴克在中国召开全球投资者交流会,并且宣布未来5年加速中国市场发展的重要推动举措。这些重磅举措包括——
计划2022财年末(2022年9月底),大陆市场门店数量增至6000家,是截至去年底星巴克中国大陆门店数的接近2倍;
今年6月,星巴克将在北京为消费者呈现一座全新的多重体验式旗舰店——星巴克臻选TM北京坊旗舰店,将成为星巴克全球除烘焙工坊之外最大的门店;
到2022财年末,星巴克将在中国大陆新进入100个城市,覆盖总数达到230个城市,同时每年新增门店数将提至600家;
今年6月,全新Chilled Cup系列冷藏即饮饮品将正式上市。星巴克中国即饮业务将覆盖400多个主要城市12.5万多个高端分销点;
预计未来5年,中国的总营收相较2017财年将达到3倍以上,营运收入将达到2倍以上;
星巴克将通过与雀巢成立的全球咖啡联盟,在中国市场扩大覆盖率和规模化;
星巴克中国公司和星巴克基金会重申5年内在中国投入2000万美元(约1.32亿人民币)用于发展社会影响力项目的承诺。
“学习者”在中国频频创新
星巴克在中国大陆深耕近20年,始终保持一个 “学习者”的姿态。目前,星巴克在中国大陆的141座城市运营近3,300家门店,拥有45,000名伙伴(员工),平均每15小时开出一家新门店。
星巴克对于中国市场的敬意,除了去年在上海开出全球除总部西雅图之外海外市场首家臻选烘焙工坊之外,还能在其他两件事上体现出来。其一,星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨每年至少来中国2次;其二,去年7月,星巴克以约13亿美元的现金,收购华东市场合资企业剩余50%股份,实现星巴克在中国大陆市场的全面直营。
据透露,在中国,星巴克全新的门店在单店平均销量,投资回报率以及盈利能力上,均实现了前所未有的优异表现。这是中国消费者对星巴克品牌的热爱与期许的最佳印证。
星巴克打造了一系列品牌路径,分享咖啡文化,深化人与人的情感连接。2014年,星巴克打造了其首个星巴克臻选TM门店,通过沉浸式体验,深化顾客的咖啡参与度。而今,星巴克臻选TM门店已多达150多家,预计2018财年末(2018年9月底)将达到200家。
去年11月,星巴克臻选TM上海烘焙工坊开业,现已成为充满活力的沉浸式咖啡零售体验的标杆。今年6月,星巴克还将在北京呈现一座全新的多重体验式旗舰店——星巴克臻选TM北京坊旗舰店。这家全新模式的臻选旗舰店,坐落于繁华的北京坊商圈,将成为星巴克全球除烘焙工坊之外最大的门店,将为当地顾客带来比肩烘焙工坊的沉浸式体验。
数字化情感链接和延伸即饮市场
除了将持续提升咖啡领导力和全方位的“第三空间”体验之外,星巴克也致力于在数字化领域与顾客建立更深厚的情感连接,并将星巴克体验延伸至即饮和家用市场的消费者。
据悉,星巴克中国的数字化创新战略,将进一步拓展星巴克门店体验,提升顾客忠诚度,并将实现定制化服务、移动点单支付和外送服务等诸多功能。
在过去的四年里,星巴克中国90天内活跃会员的人数增加了近两倍,达到了近700万人,其中90%的会员是星巴克APP的活跃使用者,星巴克中国因此拥有了星巴克全球范围内最具创新性的移动生态系统。在微信平台率先推出了“用星说”社交礼品平台18个月之后,近日,星巴克宣布将社交礼品服务拓展至支付宝平台,再次巩固了数字化体验品牌的领导地位。
在星巴克臻选TM上海烘焙工坊首次试水了增强现实技术(AR)之后,今年春节期间,星巴克在其全国所有门店再次使用了这项技术。通过这项数字功能,星巴克看到了进一步加强伙伴与顾客情感连接的巨大机会。
在数字支付方面,星巴克中国也处于全球领先地位。超过60%的数字支付,80%的非现金支付,使得伙伴与顾客的体验都获得了极大的提升。
此外在未来5年,星巴克将通过与中国即饮饮品市场领先的业务伙伴康师傅控股有限公司携手合作,星巴克中国即饮业务将覆盖400多个主要城市的12.5万多个高端分销点。
6月12日,星巴克将为中国消费者推出全新四款口味的Chilled Cup冷藏即饮饮品。基于上个月刚刚上市的星巴克星倍醇TM浓咖啡系列饮品的大获成功,我们相信,Chilled Cup系列产品有望迅速在中国即饮咖啡与茶饮品类中脱颖而出,获得青睐。
此外,星巴克还将通过与雀巢成立的全球咖啡联盟,在未来为中国消费者带来更多家用咖啡佳选。该联盟将助力星巴克渠道发展部门拓展家用单杯式咖啡与食品服务业务的规模与覆盖,借由雀巢的影响力,将星巴克的消费包装型产品从覆盖全世界28个国家扩展至将近190个国家。该联盟更将在全球范围内把星巴克咖啡引入包括Nespresso和Nescafé Dolce Gusto在内的雀巢单杯胶囊咖啡系统。
“20年来,我们为能够融入本地社区发展而深感骄傲。我们拥有坚实、健康的业务和明确的价值观。”星巴克中国首席执行官王静瑛表示,“我们的伙伴与顾客之间建立的深厚信任和情感连接,让我对实现长期增长的能力充满信心,并将持续进行‘在中国,为中国’的各项投资。”