时隔两年，中国家电及消费电子博览会（AWE）再次在上海揭幕。作为全球三大家电及消费电子展之一，AWE向来被专业与非专业观众同时关注，因为家用电器与消费电子产品与每户家庭、每个消费者都息息相关。

从现场探访看，本届展会吸引了超过1000家参展商，展览面积超过15万平方米，使用了上海新国际博览中心14个展馆，规模大、人气高。那么，展出的产品真让人眼前一亮吗？又有哪些市场空白有待填补？

市场的需求，能满足吗？

全屋定制、全场景解决方案显然已成为家电消费的新趋势。走走逛逛，可以发现大部分品牌呈现的不仅是产品，而是“场景”。

在所有参展商中，海尔手笔最大，包下整个展馆，展现了家庭不同功能区内不同家电协同工作的状态：洗衣机自主根据衣物数量注入洗衣液、选择洗衣程序，洗完后主动联动晾衣架落下，并提醒用户阴天建议室内晾晒；临近休息，热水器主动根据用户习惯调好舒适水温，提前暖房、浴后自动除湿，随心选择氛围灯光……这背后，既有人工智能、物联网实现了将不同家电互联互通，也是家电研发从具体产品到具体场景的延伸。

具体到产品，集成化发展、场景式呈现也是新趋势：基于显示技术，海信展示了超大屏电视矩阵、全球首款8K激光电视、车载显示、高清投影机等系列产品，体现出显示技术在不同场景下的应用可能；围绕厨房消费，老板电器推出了油烟机、灶具、自动翻炒 锅联动的“AI烹饪”解决方案，用户动动嘴，灶具自动用明火烹饪，火力大小和对应的油烟吸收效率全部由系统控制，让厨房“小白”也能做出有锅气的菜肴；针对小户型，1米多长的集成灶台可容纳油烟机、灶台、洗碗消毒机等，上方还能再装一个吊柜……

小家电同样如此。在家用清洁产品中，“扫地机器人”少了，洗地一体机、布艺清洗机、除螨仪等适用于细分场景的清洁设备明显增多，各品牌还现场模拟不同的地面材料和清洁需求，如地板、大理石、留有宠物脚印的地毯、被咖啡浸湿的沙发等，展示清洁效果。BISSELL必胜的展台工作人员说，这一变化是因为消费者对“清洁”的要求越来越高，“清洁”涉及的环境也越来越多样，“还有消费习惯的影响——中国消费者有‘拖地’的习惯，但之前的清洁用具大多是‘干清洁’，使得部分消费者用机器清洁地面后，还要再用水拖一遍，并不省力。这都推动市场给出了新选择。”

海信集团常务副总裁于芝涛分享了他的观察：“目前家电创新是将家电与家居融合在一起，实现场景创新。”以前，家电创新包括单品智能化、互联互通等，但现在，要用场景激发消费热情。从消费者偏好看，套系化、模块化、智能化、场景化等创新成果更受欢迎。

数据同样体现出这一趋势。在京东家电家居展区，相关负责人透露，根据平台数据，高颜值、高品质、一站式已然是家电行业的主流消费趋势，“与老一辈消费者相比，年轻人追求潮流化、场景化的搭配。他们在买空调、电视、冰箱、厨房用品的时候，会考虑‘和沙发搭配吗’‘锅碗瓢盆协调吗‘等问题。因为在他们的认知中，家电和家居没有边界，这就需要生产企业提供更多选择的产品，构建家电家居融合的场景式消费。”

“黑科技”多了，普通人能上手吗？

不过，面对不同家居场景中充满“黑科技”的展品，一些细节也有争议。

比如，某品牌的新品油烟机面板光滑、线条流畅，一个操作按钮都没有。参观者仔细研究才发现，该品牌采用的是“手势操控”：面板上有一处红外线接收器，用户用手向左、向右滑动，能实现不同的操作结果，包括“开关机、调整风量、开关灯”等。可是，这一“黑科技”真的好用吗？

不少专业观众质疑：它很容易引发误操作。而且品牌为油烟机设计的功能很多，需要使用不同的手势切换，这岂不是考验用户记忆力、需要掌握一门新的“油烟机手势”？

其实，推出“手势操作”的品牌不止一家，但有的品牌只是将“手势操作”作为按钮操作补充。展台工作人员解释，这是为了方便消费者双手不方便接触油烟机时使用，但不是唯一的操作方式。

再比如，高清、大屏、智能电视机很多，但适合老年人的很少。记者走了一圈，终于在创维的展台看到专门为银发族设计的电视机“酷开陪伴屏”。根据展台工作人员演示，“陪伴屏”大大简化了智能电视的操作页面，将电视节目按主题分类，如电视剧、实事新闻、广场舞等，还特别设有“免费看”板块，避免老人误选收费电视。

整个遥控器只有10个按键，包括“返回主页”“频道选择”“音量控制”等，大大降低老人使用智能电视的难度。工作人员直言，行业中专门为银发族设计的产品并不多，但这恰恰是个机会，“中老年人是电视产品的重要消费群体，有必要根据他们的需求优化功能。”

如何让普通人了解“黑科技”也很重要。

功能叠加、技术复合已经成为新家电的共同点。品牌在宣传时，还涉及专利、专有名词、新概念等。从现场体验看，即使是专业观众，也无法从品牌提供的资料手册理解这些“硬核”创新。这个时候，演示和讲解非常重要。

在海尔展区，有几处模拟场景吸引众多参观者驻足：原本密封的洗衣机变成了剖面，展示不同水量、不同注水方式、不同滚动方式对清洗效果的影响；支持参观者在毛绒玩具上模拟日常生活中的各种污渍，现场看一看能否洗干净；剖开热水器的内胆，呈现新旧材料的区别……如此一来，普通观众也能迅速了解新技术的变化。

“光说产品好、技术强不能打动消费者，得让消费者直观地感受新技术的作用，并且认可新功能。”不少专业观众如此建议。

有意思的是，在本届AWE的配套活动中，中国家用电器协会还专门举办了“中国家电创新零售峰会”聚焦这个问题。市场调查机构GfK中国家电事业部总监蔡凌说：“当下，家电消费渠道更加多元化，消费者对销售渠道有自己的理解和定位。从市场调研反馈来看，便捷是网上销售的最大吸引力，而实体店的产品体验优势明显。但不论是哪种方式，都要关注消费者的核心诉求。”他认为，双线渠道各有千秋，线上线下不能互相取代，而是需要持续优化融合。

功能多了，绿色环保跟上了吗？

功能越来越全，外观越来越靓，但在绿色生活方面，新产品能否交出让人满意的答卷呢？

展会上的一个细节打动了记者：在三星展台背面，很多参观者对着纸箱拍照。走进一看，才发现是品牌通过选择纸板、调整印刷油墨、设计纸板再利用方式等，推出了绿色包装。

在家电消费中，很多人都有经历：家电体积庞大，拆下来的纸板包装难道只有归入“可回收垃圾”这一条解决途径吗？三星通过巧妙的设计，一方面从源头减少纸板使用量，另一方面鼓励消费者按照纸板上提前设计的折痕，把大纸箱变成实用的小收纳箱、收纳架，实现循环利用。

还有些展品也充满绿色：在伊莱克斯的展台，有一款采用再生塑料和可替换电池生产的无线吸尘器，其中机身的再生塑料比例达到了70%，环保牢固又美观；在博世展台，洗碗机用的“沸石技术”很诱人，根据现场展示，单次洗碗用水量在10升左右，能比传统手洗节约60升水……

可是，也有些展品虽然漂亮，在可持续发展上却有改进空间。

典型案例是嵌入式家电越来越普遍，但更换它们时可能产生大量废弃物，尚无厂商关注这一课题。

从应用看，冰箱、灶具、蒸烤一体机、洗衣机、壁纸电视等均可以与家具橱柜“无缝衔接”，只要在装修设计阶段提前布局即可。但不可回避的是，大部分家电的使用寿命在10年左右，超龄使用有安全风险，且会增加能耗。那么，当消费者需要更换家电时，新产品能否与原有装修融为一体呢？还是必须破墙开洞，重新装修？

对于这个问题，品牌方大多避而不谈。记者追问了数个品牌的工作人员，对方勉强承认：“当然不能保证以后的新品与现在的产品尺寸一致，重新装修是免不了的。”

现场打样的设计师陈茜告诉记者：“从视觉效果看，肯定嵌入式颜值高，但以后更换家电时必须破坏装修的问题也不容回避，并不是每户家庭在换家电时都需要再装修的。所以，我做设计时会提醒客户注意这个问题，但商家介绍时不会提到这点。”

由此可见，在颜值与实用性、在营销与客观陈述方面，品牌仍有改进空间。而在生产端，如何兼顾颜值与环保，仍有升级空间。

值得一提的是，中国轻工业联合会会长张崇和在今年展会的开幕高峰论坛上提到了“创新无界 向实而生”的主题，建议家电企业要“向实”创新。所谓“向实”，是指家电行业既是现代化实体经济的典型代表，也面临快速变化的消费市场，必须扎扎实实面向实体经济、面向实际需求创新，推动行业绿色发展。