我的位置: 科教 > 教育在线 > 文章详情
让鳊鱼孔雀开屏,五一孝敬爸妈!从食堂到实验室,27门大学课赋能中小学劳育
分享至:
 (12)
 (0)
 收藏
来源:上观新闻 作者:徐瑞哲 2023-04-26 16:59
摘要:从厨师变教师,见到学生们斩肉切鱼时的那股认真劲儿,他也从中体会到投射在大学生身上的工匠精神。

26日中午,大三学生李洋和同学们头戴厨师帽、身披长围兜,把自己学着做成的十几道家常菜,从学校食堂后厨搬进了图文信息中心大厅。原来,他们是上海第二工业大学本学期《劳动与美食》课程的选修学生,在这个劳育成果展示日来此“赶集”。

全校各专业仅20名学子有幸“秒杀”的这门课,当天也列入赋能中小学劳动教育的27门“3C”课程菜单中。这意味着,外校的小朋友也可以像大哥哥大姐姐一样学烧菜了。

“这个五一劳动节,我也可以在家做菜,孝敬孝敬爸妈了。”就读公共关系学的李洋同学与搭档一起,每周都到食堂上3节《劳动与美食》。这次,亲手做了几道“佳肴”,有鲜香热辣的水煮肉片,有肉量十足的糖醋小排,还有一道蛮吃功夫的“孔雀开屏”,“这是我们为清蒸鳊鱼做的造型。”

为了教好几乎零基础的选课学生,学校大厨缪良华也是蛮拼的,每次开课都是提前备课,自己给自己“开小灶”。从厨师变教师,见到学生们斩肉切鱼时的那股认真劲儿,他也从中体会到投射在大学生身上的工匠精神。“课后,同学们都自己洗净锅碗瓢盆,把灶头间整理得井井有条。”


从冷菜拼盘、避障小车到练着五禽戏的机器人,这些劳动育人成果在交流展演中各显神通。智控学院开展创造性劳动实践,展示了学生自主设计制作的各式航模;能材学院带领现场师生观众,领略了使用新型材料——光子晶体制作走马灯的全过程;外文学院则将中华传统文化与劳育相结合,用一幅幅精美的非遗剪纸作品呈现校园地标美景;数统学院发挥数学思维,采用AI绘制劳模画像形式,引导学生感悟劳模精神和劳动精神。

开门办好学,“大中小”一体,大学劳动教育成果也化为中小学劳动教育的“3C”课程。解放日报·上观新闻记者了解到,“3C”劳育课程在于培育学生劳动认知(Cognition)、帮助学生掌握劳动本领(Capacity)、促进学生形成劳动意识(Consciousness),目前划分为三大课程模块:学研结合,懂劳动之意;实践淬炼,习劳动之能;文化浸润,悟劳动之美,涵盖电子设备焊接、废弃物改造、绒绣体验等27种“小课堂”,赋能中小学校“学弟学妹”。

目前在“双减”背景下,上海第二工业大学已在上海市进才中学(北校)开展20门课程,共计190名学生参与活动,为880名中学生开展课后服务。同时,“大手牵小手”组织开展浦东新区“红领巾讲解员”活动,成立首支模范人物事迹宣讲队。五一前夕,“弘扬劳模精神 争做时代新人”浦东新区曹路镇红领巾讲解团活动中,来自二工大附属龚路中学、浦东新区龚路中心小学学生走进位于二工大的上海劳模学院,在包起帆创新之路展示馆开展首场培训学习和试点讲解。

题图来源:徐瑞哲 摄
本文图片来源:徐瑞哲 摄
上一篇: 没有了
下一篇: 没有了
  相关文章
评论(0)
我也说两句
×
发表
最新评论
快来抢沙发吧~ 加载更多… 已显示全部内容
上海辟谣平台
上海2021年第46届世界技能大赛
上海市政府服务企业官方平台
上海对口援疆20年
举报中心
网上有害信息举报专区
关注我们
客户端下载