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年味回来了!近20人二次感染,上海最小盒马门店如何度过“至暗时刻”?
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来源:上观新闻 作者:查睿 2022-12-30 21:03
摘要:“现在已经度过了门店最艰难的时刻,客流量正在逐步回升,‘阳康’的同事也陆续返岗。”

“现在已经度过了门店最艰难的时刻,客流量正在逐步回升,‘阳康’的同事也陆续返岗。”盒马鲜生滨江店店长瞿佳丽看到店内一片繁忙的购物景象,感慨了一句“终于有点年味了”。

2022年反复的疫情,对于这名90后女店长来说,既有着工作上的压力,更面临着自身健康的挑战,一年两次感染的经验让她深感疫情防控之艰难。今年4月1日,正在全力保供的她突然收到“核酸检测阳性”的通知,她只能立即停下手上工作,并关停了门店的线上配送渠道,“当时上海正值封控,门店不开但仍然坚持线上配送,不过我和同事阳了,为了安全起见只能关停线上业务。”4月7日,她被安排进入方舱隔离,一周后病愈出舱,她回忆道:“4月阳了的时候,我心里非常害怕,而且上呼吸道异常疼痛,形容是‘吞刀片’一点不为过。”

相比之下,12月中旬的二次感染,她内心笃定多了。“12月17日我就感觉不太舒服,第二天就发烧了,核酸也呈阳性,我赶紧给自己‘放假’回家休养,接下来的两天发烧头疼,但是第三天只有轻微流涕和咳嗽,完全可以进入工作状态了。”她告诉记者,门店内有近20名员工遭遇二次感染,不过症状都比较轻微,通常3—5天即可重返岗位。

虽然恢复得比较快,但是门店人员集中感染仍带来了巨量的工作压力。滨江店是上海盒马鲜生最小的一家门店,一共仅150多位员工,其中配送人员40余人,目前已至少60%人员相继感染,尤其是近两周以来,每天都有3—5名员工“倒下”。同时这时候恰逢市民的购物高峰期,“人少活多”成了瞿佳丽最头疼的难题,“人员最少的时候前店只有四五人在搬货,后仓几乎‘全军覆没’,只能调配人员来顶岗,更关键的是配送运力极度缺乏,即便从其他门店调人来帮忙,仍有订单履约受到影响。”

“我们门店不大,平时配送范围覆盖1.5公里,差不多每天2000单,近期最高峰达到3500单,我们全力安排人员配送,有时候仍需要晚10点才能送达。”即便困难重重,瞿佳丽仍然坚持营业,“四五月份由于客观因素,我们无法完成保供任务,这次不一样,我们更需要让市民买得到吃得上。”为此,瞿佳丽决定限制线上订单量,将尽可能多的人力补充到门店,鼓励市民线下购物。她告诉记者,有一位客人因为疫情加她微信,由于全家感染,无人可以出门购物,家里即将面临断粮风险,只能求助盒马送货。受制于配送运力已经饱和,瞿佳丽最终通过闪送的方式将商品送到顾客手里,以解燃眉之急。

“有了疫情保供的经验,这一次门店针对社区服务做了业务创新,更好地满足市民需求。”瞿佳丽表示,今年4月以来,盒马在上海推出“流动超市”,采取小区轮流制,通过与团长、物业、居委的合作,以社区为单位集体采购需求量大的商品,一次性满足整个小区的日常生活需求,提升了配送效率。在上海结束静态管理之后,流动超市的模式仍然被保留下来,这也是新零售在抗疫保供中不断摸索新的用户需求、业务形态,所沉淀的宝贵经验。 

最近的感染高峰,盒马“流动超市”再度通过集中配送解决广大小区的买菜需求。以盒马旗下主打会员制商超的盒马X会员店为例,从4月至今,盒马x会员店的流动超市服务了500多个小区。如,长宁区、浦东新区的两个大型小区,盒马X会员店单次集中配送多达270个订单,在门店打包好之后,由冷链专车送达小区,再由两位工作人员和团长、会员接应,将商品送达用户手中。12月以来,整体增长最多的是酒精卫生湿巾、黄桃罐头、柠檬、泡腾片、鲜牛奶、鸡蛋、面包、水果等。

栏目主编:李晔 题图来源:IC photo 图片编辑:邵竞
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