近日，网上流传着“吃完橘子做抗原会变阳性”的传言，有人把橘子汁挤在新冠抗原试剂检测盒上做实验，结果显示阳性。与此同时，“喝酒后做核酸会呈阳性”的说法也不绝于耳，甚至有“专家”分析，“少量饮酒无碍，但大量饮酒会出现假阳性，因为酒精会影响核酸检测结果”。另外，“不清洗口腔做核酸会出现假阳性”也一直在圈群中传播，于是有人建议“做核酸前要喝水、漱口”。

网上众说纷纭，一时间让人无法分辨。那么，吃橘子、饮酒或喝水等日常饮食行为，是否会影响核酸或抗原检测结果呢？

“喝酒后做核酸会出现假阳性”之说不可信

默禾医疗董事长唐荣表示，日常饮食后做核酸，无论是吃橘子、喝酒还是喝水，都不会导致“假阳性”。

唐荣介绍，新冠病毒的核酸检测是通过提取咽拭子中的核酸物质，然后加以纯化，最后运用荧光定量PCR技术检测病毒核酸基因。如果被测者本身没有感染新冠病毒，那么实验室不可能从提取的咽拭子中培养出新冠病毒的基因，也就不可能测出阳性结果。如果真的出现了“假阳性”，往往是实验室引起的PCR气溶胶污染，一般与被测者的饮食无关。所以，“喝酒后做核酸会出现假阳性”“不清洗口腔做核酸会出现假阳性”等说法都没有依据。

事实上，日常饮食不会导致核酸检测出现“假阳性”，反而可能出现“假阴性”。

唐荣解释，如果新冠病毒携带者刚刚喝完水、酒或饮料后去做核酸，由于液体会稀释口腔与咽喉部的病毒颗粒，可能会导致咽拭子采集到的病毒载量太少，使得实验室无法提纯出足够量的病毒，最后出现“假阴性”的检测结果。建议在做核酸前一小时不要喝水、喝饮料、饮酒，或吃含水量很高的食物，更不要漱口，以免稀释病毒载量，影响检测结果。

把橘子汁、酒精滴入抗原中无意义

有人把橘子汁挤在新冠抗原试剂检测盒上做实验，结果T区和C区均出现了紫红色的横线（“两道杠”为阳性），所以出现了“吃橘子会变阳”的说法。

其实不只是橘子汁，2021年德国有研究人员做过类似的实验，研究人员将可口可乐、零度可乐、芬达、红牛、伏特加、威士忌、白兰地、苏打水等多种饮料分别滴入新冠抗原检测孔中，过一段时间，都会出现提示阳性的T线。但对这些饮料、酒水进行核酸检测，并没有检测到新冠病毒。

唐荣表示，抗原检测一般是鼻拭子的样本采集，并不是口腔咽喉部的样本采集，所以与口腔中的物质无关，一般日常饮食不会影响抗原检测结果，网传“吃完橘子做抗原会变阳”的说法不可信。

唐荣进一步解释，新冠抗原检测试剂盒是通过特异性抗体捕获特定抗原，但抗原抗体的结合需要维持适当的pH值，样本处理液里含有缓冲体系，可以保证抗原抗体在合适的pH值下结合。直接将橘子汁滴入抗原试剂板条，破坏了适宜的pH环境，造成胶体金颗粒的团聚和抗原抗体的非特异性结合，会产生假阳性。所以，抗原检测试剂盒只有在正确的使用方式下，检测结果才有效力。把橘子汁、酒水等滴入抗原中做实验，毫无意义。