7月初嘉荟菜场恢复营业，位于北新泾街道的这个原生态菜场，被誉为“上海最好吃的菜场”，复市十多天，已有70%摊主复出江湖。老菜场里云集的扎根多年的资深老商户，哪些摊主先开张，原来是靠抓阄决定的。

除了卖菜，嘉荟还有熟食店、修鞋铺等，是轻纺市场、生鲜菜场、熟食群落的集合。当其他菜场升级换代、越变越高档，嘉荟却沿袭着土土的原味：不那么文艺的环境，装潢很简单，甚至还有些旧，但是整体很干净，且生机勃勃。菜场坚持明码标价，所有摊位不能高于市场价。岁月留下的陈旧痕迹，夹杂着热闹的人气，让这个居民区菜场在上海火起来。

早上6点，嘉荟菜场进口处已排着长队，居民们提着袋子依次扫码进场。门口处摆了一台数字哨兵，如果老人不会用手机，可以刷身份证。

蔬菜区比较显眼的档口摊主是一对山东夫妇。女摊主赵景艳今年47岁，从17岁开始就在这里卖菜了。30年沧海桑田，她是看着菜场门口的泥路变成了柏油马路，看着周边高楼越聚越多，“菜场倒是没变，但更有人气了”。她家的摊位上售有平价蔬菜，这一天，她推出的平价菜是西红柿，正常市价是4.5元一斤，平价菜卖2.5元。刚摆上摊位就被“秒”了。

熟食店是嘉荟的灵魂。100米不到就分布着30多个小吃店。吴山烧鹅门口排满了人，重庆夫妻肺片熟食店也吸引了不少人驻足，只见冰柜里摆着牛肉片、牛肚、牛筋、牛舌等十多种食材。老板会根据顾客要求加辣。 菜场里最火的熟食摊“椒盐排条”是一家15年老店，常年排队，据说是“上海最好吃的椒盐排条”。但是店铺门没开，一旁的正宗黄河路糖藕的摊头也空着，这家是之前从黄河路美食街搬过来的，也是二十多年光景的老店。杨经理说，摊主回家歇夏了，等天气稍稍凉下来，就回来了。

管理方对菜场从业人员实施严格管理，出摊摊主需要做到24小时核酸检测。菜场一天实施三次消杀。嘉荟菜场开出来后，马路摊贩一夜之间就散了，大家都排着队到家门口的菜场买放心的菜。前来买菜的市民说：“这里的美食新鲜好吃，价格适中，不用再去考虑那些高价团购了。”