台风“烟花”来袭，大风大雨中，市民很关心主副食品的供应情况。记者7月25日从上海城市主副食品供应“底板”光明食品集团获悉，旗下良友集团、蔬菜集团、光明乳业等子公司均已启动相关预案，全力保障市民的“米袋子”“菜篮子”“奶罐子”。截至发稿，上海主副食品供应量足、价稳，部分零售网点的备货量已达平时一周水平。

主打粮油产品的良友集团这两天正加班加点，备足市民所需的“米袋子”。截至24日，全市储备了“光明米业”大米近1600吨、“海狮”食用油2000余吨、“三添”芝麻油及辣油等产品8640箱。同时，负责粮油配送的物流车辆全部在岗，可确保台风期间粮油制品的应急供应。

光明米业工作人员加班加点包装大米

在“菜篮子”上，蔬菜集团、上海农场、水产集团等加大了蔬菜、禽肉蛋、水产等产品的储备和调拨。

数据显示，这两天蔬菜集团的整体蔬菜交易量突破1万吨。其中，江桥市场日均蔬菜批发量达到6500至7000吨，较平时增加1000余吨。来自甘肃兰州、宁夏银川、河北张北、内蒙古赤峰、云南昆明、山西应县、山东兰陵及寿光等地的蔬菜源源不断进入上海，市场蔬菜品种不低于150个。为强化应急保供能力，蔬菜集团旗下各批发市场还落实周转场地，腾挪空间，做好场内货源的储备，每日储备商品不少于6000吨，为“菜篮子”的稳定再上一道保险。

针对“烟花”侵袭后，苏浙产区绿叶蔬菜可能出现价格波动的情况下，江杨市场等已做好供应商联动，通过“郊菜不足客菜补”的方式，加大客菜供应量，平稳价格，做到“产区有菜、路上有菜、市场有菜”。

蔬菜批发市场各种蔬菜交易旺盛，储备充足

荤菜方面，上海农场、水产集团等齐心协力，不仅加大储备量，而且丰富品种。其中，上海农场储备了2吨鸡蛋，乳鸽、老鸽、鸡鸭等冰冻家禽的储备量也达到库容上限，大约1万只。旗下光明渔业在台风来临之前，抓紧捕捞，利用销售前置仓积极备货，可保障汛期上海地区品牌鱼的正常供应。目前，可日供应市场品牌鱼20吨。水产集团的各类海鲜、河鲜均可实现供应不断、不乱。其中，东方国际水产中心在冷库内每天存放不低于1.5万吨的冷冻货源，有贝类、海蜇、淡水活鲜、干货等，就连市民喜欢的当令产品“六月黄”“小龙虾”等没落下。

光明渔业在台风来袭前，已抓紧捕捞，可保证品牌鱼稳定供应市场

“奶罐子”同样不会断供。光明乳业表示，目前牧场、工厂、物流等全产业链相关企业均已采取各项措施将台风影响降到最低，可全力保障市民的乳制品供应。其中，光明领鲜物流可按时给全市各主要销售渠道配送牛奶等乳制品，送货上门的“光明随心订”也正常运营。为了保障食品安全，光明随心订各奶站还在门口放置隔板，添置防汛沙袋，将冰箱等落地设备利用空格箱子抬高。同时，各奶站均对送奶员进行安全培训，并有专人全天轮班24小时值守，确保送奶过程中送奶员的安全及乳制品的安全。

各种乳制品将超市便利店的货架摆得扑扑满满

在销售终端，市民可通过各超市卖场、便利店等选购这些主副食品。

农超集团在全市有1000多个零售网点，最新盘点显示，门店的蔬菜、粮油、肉类、禽蛋、乳制品等主副商品供应充足、价格稳定。截至23日，这些网点日均供应粮油1000吨、蔬菜200吨、肉类100吨、水果50吨、鸡蛋20吨。农超集团计划在此基础上再增加10%至15%的周转库存量，同时在门店端增加民生类商品的堆场面积，增设平价菜专柜，提高特价菜占比。

良友集团旗下良友便利各门店也备足粮油、方便面、矿泉水等重点商品。截至23日，良友便利日均备货粮油150吨。目前，便利店的仓库已做好可供门店一周配货的粮油货物供应准备。