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在家“避风头”的你此时在想要不要囤菜?莫慌!这些“卖菜人”已做好预案
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来源:上观新闻 作者:吴卫群 2021-07-25 18:52
摘要:河南灾情对北菜南运影响也有限。

“烟花”来势汹汹,不少市民选择在家“避风头”,要不要囤菜?市民难免有这样的担忧。解放日报·上观新闻记者从批发零售多个渠道获悉,面对极端天气可能对上海市场供应带来的影响,这些“卖菜人”已做好各种预案,确保产区、路上、市场都有菜。

江桥市场日均蔬菜批发量较平时增加1000吨

风雨交加,上海最大的蔬菜一级批发市场——江桥市场越发不平静。“上海菜,全国来”,江桥市场承担了上海60%以上蔬菜供应,周日中午,只见江桥市场门口,30吨载重量的大货车排起长龙,等候依次进场。“本周六和周日,江桥市场的日均蔬菜批发量已达到6500至7000吨,较平时增加了1000余吨。”市场负责人告诉记者。

江桥市场内,来自北方高山冷凉地区的蔬菜运送车辆排队进场。

江桥市场的上级单位蔬菜集团,是保障上海菜篮子供应的“底板”。河南郑州、安阳、周口等地的暴雨对上海夏季蔬菜供应究竟有没有影响?记者从集团相关负责人处了解,上海市场供应的夏季客菜主要来自甘肃兰州、宁夏银川、河北张北、内蒙古赤峰等高山冷凉地区,以及云南昆明,山西应县,山东兰陵、寿光等地。“今年,这些地区种植面积加大,连日来天气也很正常,因此在供应上没有什么影响,价格不会有大的波动。运输方面,集团从北方过来的蔬菜,走宁洛高速及京沪高速比较多,目前这两条高速均通畅。连霍高速三门峡高速路段一度因为暴雨堵塞,现在已经逐步恢复通车,只有沪陕高速南阳段还有点堵,因此河南灾情对北菜南运影响有限。”

据悉,这几天,蔬菜集团旗下各大批发市场整体蔬菜交易量已突破1万吨,每日储备量也不少于6000吨。江桥市场内,仅“兰州货”的最高单日交易量就达到了1000多吨,市场整体蔬菜菜品不低于150余个。

“当然,因为河南郑州、安阳、周口等地的暴雨,个别品种还是受到了影响,如豇豆。”据了解,现阶段蔬菜集团的豇豆主要由山东、河南、安徽、浙江沪等几大产区组成,由于河南开封产区豇豆受灾,他们已经组织从云南产区调运豇豆来沪,后续福建、河北产区的豇豆也会陆续跟进供应市场。

菜市场、电商平台加紧备货,菜价略涨

周日,地处浦东三林地区的灵杨菜市场顾客寥寥,某平价菜摊旁,冬瓜0.80元一斤、土豆2元一斤、丝瓜2元一斤、洋葱2.50元一斤,根茎类蔬菜价格基本与前几天持平,绿叶菜价格却有所上涨,“上海青”从前几天的4元一斤涨到了4.50元一斤……

灵杨菜场的平价摊位上,冬瓜、西红柿、丝瓜等根茎类菜价格持平,绿叶菜价格有所上涨。

“烟花”阴霾之下,最牵动上海阿姨爷叔神经的菜市场供应情况如何?灵杨菜市场负责人王良贵介绍:“上周五,周边居民已把该囤的菜都囤好啦!为了保障后市供应,市场已为经营户们周转出新的仓储空间,要求他们多备货,同时增加冰块供应。目前,场内备货还是很充足的,整体价格比前一阵子只是略微上涨10%—20%。 ”

联华超市在上海网点众多,不少就开在社区居民的家门口。联华超市股份有限公司副总经理董刚告诉记者,连日来,他们对冬瓜、番茄、毛豆、甘蓝菜、土豆、洋葱、青菜、南瓜、胡萝卜等常见民生商品加大了进货,每个单品确保至少20吨/日库存量。“联华在崇明有蔬菜基地,在确保供应量的同时,我们承诺零售价格低于市场10%。同时,联华自加工包装蔬菜有40多只单品,市民只要打开百联到家服务的APP或小程序,就能在家坐等菜送上门。”

永辉上海相关负责人介绍,目前,上海各永辉门店的蔬菜到货量已比往常增加20%至30%。考虑到后市预期,永辉已加大南瓜等茄果类蔬菜的备货,目前来自昆明等产地的蔬菜调货量比平日增加了50%以上。“永辉生活App同样备货充足,消费者线上下单,买满38元可免费配送。” 

永辉超市的仓库内,已经提前囤好了各种蔬菜。

本周六和周日两天,生鲜电商叮咚买菜订单也开始暴增。相关负责人介绍,早上9时到下午1时为订单高峰,高峰期间相比上个周末同时间段,订单增长超过160%。为了保障供应,叮咚买菜华东区域蔬菜储备量已经达到4000吨/日,番茄、土豆、绿叶蔬菜、猪肉等刚需品类的备货量增至平日两倍左右。她还表示:“市民在买菜时,提前预约下单,避开高峰期时段,也方便送货员集约式配送。另外,叮咚买菜也将延长营业时间,从晚上10时延长到晚上11时。”

生鲜电商叮咚买菜订单也开始暴增。

题图为在虹口区的中广菜市场内,蔬菜供应品种和数量比前几天都有所增加。
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