“吃干榨净”，为的是让资源实现最有效的循环利用。上海大部分对口帮扶地区具有良好的生态气候、自然景观、非遗文化和物产资源优势，就像是一座有待深入保护开发和利用的金矿。要想开采一座座金矿，产业帮扶是关键。

产品很小，但产业很大。只有有了产业，才会有持续造血能力。多年来，上海援外干部结合对口地区资源禀赋，找对产业扶贫切入点，发挥“螺蛳壳里做道场”的功夫，花大力气延展产业链条。

榨干每根竹子附加值

贵州省遵义赤水市是全国著名竹乡，人均占有竹林面积居全国县级行政区首位。“吃干榨净”每一根小小竹子的附加值，成了上海援黔干部久久为功的一件事。

竹子最常见的产品是笋，赤水产冬笋品质优异，但长期缺乏稳定销售渠道。近年来，通过上海援黔干部牵线协调，冬笋进入上海市场，中间环节减少，冬笋收购价涨了近一倍。

2014年，赤天化纸业股份有限公司被上海泰盛集团收购改制，随后这家上海企业投入2亿元进行技术改造和环保治理，投入8亿元搭建“竹—纸浆—浆板—成品纸”产业链，产值约20亿元的这家公司，正带动赤水市90%以上竹农增收致富。

“一根竹子吃到底”，标致的楠竹常用于生产竹制品家具，竹制马桶盖已远销欧美许多国家。一根楠竹中间段的2米做成家具或竹地板，竹头做成竹雕工艺品或筷子，竹梢则成了烧烤签和牙签，枝丫还能做成扫帚。还有企业正研发将竹子制作成特色食品药品、新技术新材料。

竹工艺品，不少人喜爱。在赤水，就有贵州省非物质文化遗产“赤水竹编”，当地的技艺传承人创建的竹编工艺厂吸纳了不少当地留守妇女务工。围绕这一技艺，上海援黔干部还打造了遵义赤水竹编技艺非遗传承研习所，让当地群众从文旅发展中获益。

一“叶”兴带动万业兴

喀什叶城县是新疆最大的核桃产区，核桃收入占农民总收入的41%，是当地增收致富的主导产业。在叶城，作为上海援疆重点扶持企业的新疆美嘉食品饮料有限公司，除了生产即食食品、核桃油、核桃乳、核桃壳活性炭等产品外，还在建设全亚洲最大的核桃喷粉塔，加强核桃蛋白粉精深加工。此外，还在开发核桃多肽、核桃胶囊等新产品。现在，已经与当地21家农民专业合作社签订核桃收购合同，年收购核桃约3万吨，占叶城县核桃总产量的四分之一。

过去只作为有机肥的核桃青皮也能“变废为宝”，从中提取的染料单宁酸有着广阔市场前景。巴旦木正被加工成巴旦木油、巴旦木蜜糖等产品。

2018年，上海市区县结对携手奔小康行动现场会在云南省勐海县举行，“普洱茶第一县”勐海县将功夫用在普洱茶上，上海援滇干部以此为切入点，打造了一条成熟的产业链，带动文旅、商贸、物流等发展，实现一“叶”兴则万业兴。