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“向钱葱”“姜你军”卷土重来?大葱批发价涨3倍,生姜供应青黄不接!咋回事?
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来源:上观新闻 作者:央视财经 2020-11-26 17:03
摘要:本不是需求旺季,价格缘何就上涨了呢?

近段时间以来,老百姓日常生活中几乎天天用到的葱、姜等调味品的价格出现了翻倍的上涨。本不是需求旺季,价格缘何就上涨了呢?


大葱价格涨幅大 春节前供应偏紧

在河南商丘的归德农贸大市场,记者注意到,前来买大葱的市民虽然不少,但是每个人的购买量却不多。

河南商丘市民现在大葱是两块五一斤 ,与两个月前比上浮了近七八毛钱。

记者在济南规模最大的大葱交易集散地——宁家埠街道大桑村调查发现,近期,当地普通大葱每斤的批发价格,已经上涨了三倍。

山东济南市章丘区宁家埠街道大桑批发市场批发商去年收大葱四五毛钱,今年收大葱一块四五。

据中国蔬菜流通协会提供的数据显示,11月11日,主产区山东章丘长白大葱毛葱的价格每斤为1.30元左右,同比增长160%。而另一个大葱主产区河南新野的铁杆大葱毛葱价格每斤在1.45元左右,较8月下旬相比每斤增长0.8元,上涨123.08%。

中国蔬菜流通协会常务副会长 陈明均:主要原因就是两年大葱的种植效益比较差,影响老百姓的种植积极性另一个原因是今年的北方地区,像山东这些主产区雨水比较大,出现了水涝的现象,影响了大葱的单产。


生姜供应青黄不接 价格一路走高

生姜的价格涨幅也不小。山东安丘是全国种植生姜面积最大的县市。近日,记者在市北区的一处便民集市采访时发现,偌大的市场里零售生姜的摊位只有两家。

济南莱芜区是山东生姜的另一个主产区,每年都有近50万吨的生姜产自这里。姜爱玲所在的西留村有1230口人,几乎家家户户都种姜。姜爱玲告诉记者,2018年每斤生姜的批发价大约在两三元,去年是3到5元,而今年,每斤生姜的价格一度上涨到8.5元。

山东济南市莱芜区羊里街道西留村村民 姜爱玲我今年种了5亩多姜,一亩地亩产量能有一万毛斤,保守价5元一斤,能收入5万多元。

姜爱玲告诉记者,行业内将销售的生姜分为鲜姜和老姜两大类。由于当年产的鲜姜味道淡,再加上价格比老姜便宜将近一半,为此,姜农习惯于把鲜姜储存几个月后再销售。当前,批发商收购的生姜基本上都是去年的老姜,由于去年全国各地生姜产地经历了干旱、雨涝等影响,导致2019年生姜产量整体减少,而今年刚收获的鲜姜需要储存到春节和来年才能出售。所以,眼下的生姜市场正处于青黄不接的时候,因此价格就提了上来。

据中国蔬菜流通协会提供的数据显示,受去年大部分生姜产区种植面积并未增加,而单产又因病害及自然灾害等因素导致下降等影响,今年9月下旬以来,精品洗姜价格从每斤不到7元,涨到了11月份上旬的近11元,与去年同期精品洗姜均价3.84元/斤左右,同比涨幅约为147.40%。短期内老姜价格也将维持高位。



源:央视财经(ID:cctvyscj)

栏目主编:秦红 文字编辑:李林蔚 题图来源:图虫 图片编辑:徐佳敏
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