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2月23日，上海市健康促进委员会、市文明办、市卫健委、市健康促进中心联合向全体市民发出使用公筷公勺的倡议书：无论是在饭店还是在家就餐，都要为每一道菜加公筷公勺，饭店更要主动提供公筷公勺。
响应这一号召，沪上不少饭店都做到了公筷公勺的“提质升级”。
4月5日，和平饭店中餐厅正在用餐的市民，每个餐桌上都配备了公筷公勺。
“您好，这是这道热菜的公勺，给您放在桌上了。”餐厅的服务员一边放置公勺，一边轻声提醒顾客。
服务员零接触式打招呼。
目前和平饭店露台也已经开放。
为住店客人提供送餐服务员。
和平饭店陈经理告诉记者，在接到通知前，他们的餐厅其实已经长期使用公勺公筷，如今在以前的基础上继续加码，除了每个餐桌都配上多副公勺公筷外，还会引导客人使用，如果客人提出分餐要求，餐厅也会配合，并为住店顾客提供了送餐上门服务。
上海明天广场JW万豪酒店的工作人员对公共区域进行定时消毒。
“公筷公勺的数量增加了，除了桌上原有的，我们也给热菜配上了公勺。”上海明天广场JW万豪酒店餐饮负责人告诉记者，服务员也会主动帮助客人分餐，把一些大菜用公勺拨到个人的碗中。
市民享受这悠闲惬意的假日时光。
为了做好防疫工作，酒店还提供了外卖服务。
“过去我们摆上公筷公勺，顾客可能会觉得多此一举，现在就会很欢迎。”现场服务员告诉记者，即便是两人用餐，不少顾客也会自觉使用公筷公勺，“上海市民的防护意识很强”。
解放日报·上观新闻 孟雨涵 摄影报道
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