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今天的流量之王,是这条金枪鱼!
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来源:上观新闻 作者:孟雨涵 2019-11-06 18:37
摘要:16小时飞行来到上海,成熟的冷链运输保证新鲜。

11月6日,在第二届国际进口博览会上,食品与农产品展区举行开鱼仪式,一条当之无愧的“流量之王”——净重255公斤的蓝鳍金枪鱼被现场分解,给观众品尝。这条蓝鳍金枪鱼于11月2日在地中海海域捕捞出水,11月5日晚抵达进博会现场。

这条来自地中海海域的重达300多公斤的蓝鳍金枪鱼(去内脏后仍净重255.4公斤),从捕捞到进入进博会,只花三天。这条金枪鱼出水后立即去鳃去内脏进行冰鲜冷冻,立即途经16小时飞行抵达上海虹桥国际机场,随后便被立即由专车运往崇明长兴岛橫沙渔港。在此,委托长兴岛渔港金枪鱼交易中心的专业团队,确保在0-4℃环境的冷库中,由经验丰富的专家负责换冰保养。

重达600斤的蓝鳍金枪鱼举行开鱼仪式,给观众免费品尝。



栏目主编:张春海 文字编辑:张驰 题图来源:孟雨涵 图片编辑:张驰 编辑邮箱:8903168@qq.com
上观新闻 孟雨涵 摄影报道
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