在今年国庆期间,吃“国庆面”成为上海市民为祖国庆生的方式。10月1日前后,上海众多市民更是在观看阅兵式的同时吃上了一碗“国庆面”,让这个国庆变得更加难忘。
工人们正在享用“国庆面”。面里有大排、卤肉、葱花、煎蛋等浇头。
“国庆面”的制作方法有很多,较为传统的,会在汤面加上大排、卤肉、煎蛋等各式浇头,之后加以小国旗或者“70”字样的菜品进行装饰。较为新颖的,会先将面煮熟后用油煎一下,淋上番茄酱后再加上用蛋皮或者奶酪刻成的五角星。
在这个国庆,大家吃上一碗热气腾腾的国庆面,不仅能更有过节的气氛,也有着“国庆吃面,国泰民安”的美好祝愿。
解放日报·上观新闻 沈阳 摄像摄影报道