300斤鲟鱼有多大？——探秘雅安天全县生态冷水鱼产业园

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来源：上观新闻作者：孟雨涵 2019-08-28 13:15

摘要：8月27日，“70年瞰四川”——第三届全国主流媒体航拍四川大型采访团来到雅安天全县生态冷水鱼产业园。

天全县生态冷水鱼产业园背靠青山绿水，风景秀丽。产业园养殖区内，90余口直径15米的圆形养殖池中生活着海博瑞等主要鱼子酱待加工种鱼4类、约180万斤，年可产鱼子酱20余吨。

天全县生态冷水鱼产业园航拍。

养殖池中，两名工作人员好不容易“控制”住一条100多斤的鲟鱼，两人合力“公主抱”着，几分钟不到，大鱼便已挣脱，跃入水中，溅起巨大的水花。

现场品尝鲟鱼鱼子酱。

鱼子酱是世界三大顶级美食之一，被誉为“黑色的黄金”。据介绍，养殖近10年的鲟鱼大鱼才具有高经济价值，而鱼子酱产量仅为鱼重的10%，市面上一般10多元钱一克，比一般白银价格还贵。

水草丰茂的天全县。

天全县依托水域资源优势，在生态冷水鱼产业园共规划建池160口，建成后可容纳200斤以上鲟鱼2000余条，年生产鲟鱼鱼子酱80吨左右。

栏目主编：张春海文字编辑：张驰题图来源：孟雨涵图片编辑：张驰编辑邮箱：8903168@qq.com

上观新闻 孟雨涵 摄影报道
视频采制：孟雨涵

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