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炎炎夏日，五彩斑斓的各色冰淇淋大受欢迎，这其中，却有一抹黑色格外耀眼——它便是上海同济书店备受欢迎的“墨水冰淇淋”。
黑色也能送清凉？这还始于一个美丽的误会。
今年五六月份，同济书店推出数款冰淇淋，其中有一种名为“黑凤梨雪芭”，由新鲜凤梨和意大利进口的黑甘露佐以果酱制成，味道酸甜可口。
“黑凤梨”本来取广东话谐音“喜欢你”之意，但后来学校的学生老师来买的多了，结合书店的环境与气质，把它渐渐的传成了“墨水冰淇淋”，名声大噪，书店也便将错就错推广开来。
下面请跟随解放日报·上观新闻记者的镜头一起来“品尝”这款能吃能写独一份儿的“墨水冰淇淋”！（详情请戳视频）
颜值在线的“墨水冰激淋“和书店更配。
一位已经毕业的同学中午冒着烈日特地回到学校，品尝“墨水冰淇淋”。
“墨水冰淇淋”制作原料：凤梨、黑甘露和果酱。其中意大利进口的黑甘露（植物提取物）便是冰淇淋形似墨汁的根本原因。
每日新鲜凤梨现切，确保冰淇淋爽口酸甜。
黑甘露为冰淇淋原料注入“灵魂”。
经搅拌冷藏多个步骤后，制作出的冰淇淋口感绵密。
“墨水冰淇淋”和其他品类冰淇淋颜色泾渭分明，极具辨识度。
店员现场挥毫，“墨水冰淇淋”能吃能写，名不虚传。
连从学校退休的老教师也抵挡不住美食的诱惑，乘地铁前来品尝。
上观新闻 司占伟 摄影报道
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