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垃圾分类催生处理“神器”!粉碎机、堆肥机在上海“吃”垃圾,肠胃能适应吗?
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来源:上观新闻 作者:陈玺撼 2019-06-17 18:58
摘要:湿垃圾在家门口“消化”,会有什么后果?


扔垃圾时,把装有湿垃圾的袋子弄破,湿垃圾掉进湿垃圾桶,剩下的袋子扔干垃圾桶,这种居民眼中的“不方便”,却成了商家眼中的商机。


厨余垃圾粉碎机、堆肥机、“可降解”湿垃圾袋……这些商品都瞄准了一些居民想“足不出户”或不破袋就方便地解决湿垃圾的需求。然而,这些商品真的够方便吗?湿垃圾在家门口“消化”,会有什么难以预料的后果吗?


解放日报·上观新闻记者进行了调查。



粉碎直排,弊大于利?


最近,在朋友圈内时常可以看到各种垃圾处理器的推荐,其中,最受欢迎的是湿垃圾粉碎机,一般每台价格从1000多元到6000多元不等。


购物网站上,垃圾处理器销售的形势不错。右图为商户演示湿垃圾粉碎机处理过程,将湿垃圾压入粉碎槽,粉碎后冲水排放即可


根据商家的介绍,只要将湿垃圾粉碎机接入厨房的下水口和排水管之间就行,每次启动电源,破碎叶轮可以将湿垃圾粉碎,再用水冲入下水管道,迎合了许多居民嫌扔垃圾麻烦而不愿分类的心理。


同时,商家还称这种设备更能促进垃圾分类的效果,因为设备只能“吃”湿垃圾,无形中可以引导使用者将湿垃圾挑出来,比如把外卖吃剩下的麻辣烫倒入破碎设备,留下一次性餐具,这就是一次“自然而然”的垃圾干湿分类。


上海市环科院一项课题的阶段性成果显示,假设上海十分之一的家庭普及了这类设备,预计上海每天可在源头减少1300多吨生活垃圾,换来的经济效益十分可观:每天直接减少垃圾焚烧厂处理费用89.86万元、垃圾填埋场处理费用13.9万元。如果这套系统完全覆盖上海所有家庭,那么上海每天进入末端处置环节的生活垃圾有望减少一半左右。


在欧洲、美国、日本、韩国等国家和地区,家庭厨余垃圾破碎直排系统早已不是稀罕物。

  • 1927年,第一台厨余垃圾粉碎机诞生于美国。2009年,厨余垃圾粉碎处理器被列入美国国家绿色建筑标准。目前,80%的美国新建住宅中都装有食物垃圾处理器。

  • 2000年,日本颁布了厨余垃圾再生法,购置电动厨余垃圾粉碎装置的家庭只需自己负担1万日元。家庭厨余垃圾粉碎后,可以直接排入下水道,又或者用热空气烘干成粉末,加工成有机肥料。


从左至右,分别是美国威斯康辛州、英国、法国的家庭厨余垃圾粉碎机


看来,湿垃圾粉碎机优点众多,在国外也得到了广泛应用,但专家指出,这类设备如果在上海的家庭中大范围推广,目前条件还不成熟。


上海市环科院的专家表示,湿垃圾粉碎机在上海普及的最大阻力在于连接家家户户和污水处理厂之间的管网。在我国,家庭湿垃圾破碎直排还是一项新事物,目前,绝大多数市政污水管网的设计标准都没有考虑到这方面,因此经过破碎的湿垃圾是否可以完整地流到污水处理厂,能否不在管网内淤积甚至导致管网堵塞、瘫痪,都有待进一步的研究。


“在现有管网条件下,除非确保湿垃圾破碎成悬浮状态,既不是浮在污水表面,也不是沉积在污水底部。”专家指出,这样才可能在湿垃圾流向污水处理厂的过程中,不与管网摩擦,也就不会在管网内形成残留。同时,还要综合考虑管径、坡度、水位、水泵的设置等多种因素,这些条件不满足,湿垃圾也不能完整地流到污水处理厂。日积月累,管网内的湿垃圾将越积越厚,直至堵塞,从管网疏通维修成本和对居民日常生活造成的影响而言,都得不偿失。


此外,湿垃圾粉碎机的普及还要面临一大挑战:不少管网至今还存在雨污混接的问题,这意味着含有破碎湿垃圾的部分污水将不进入污水管网,通过雨水管网直排到河道和海洋,“好心做了坏事”。


正是由于缺乏足够的科学定量评估,德国、意大利、比利时、卢森堡和瑞典对家庭厨余垃圾粉碎处理机采取了不允许也不鼓励的政策和态度。


如果不能形成“闭环”,污水能够通过雨水管网直排自然环境,那么厨余垃圾破碎反而会成为新的污染源


就算源头破碎的湿垃圾能够“无损”地流向污水处理厂,还有一道成本难关在等待。一般情况下,价格更贵的设备可能花更多心思在破碎效率、使用寿命、防震降噪等方面上,但愿意购买的居民较少;更多的居民不会为了避免堵塞下水管网而买单,他们会选择价格相对便宜的厨余垃圾粉碎机,先满足自己“扔垃圾更方便”的诉求。



堆肥养花,供大于求?


如果不把破碎的湿垃圾随水排入下水管网,而是“堆肥”呢?现在的市面上,就有一些“生物环保厨余机”,或者堆肥桶、堆肥箱,销量也十分火爆。


在某购物网站上,记者注意到一款价格2000多元的厨余垃圾堆肥机,商家宣称每24小时可以将一到两公斤的厨余垃圾变成有机肥料,用来供养家养绿植或改良花园、菜田的土壤;堆肥过程中,95%的厨余垃圾将“消失”,变成水和二氧化碳。


相比之下,不插电的堆肥桶、堆肥箱采用自然降解的方式,厨余垃圾变废为宝的周期更长,将菌剂和厨余垃圾搅拌后,一般要等一到两个月,才会有“产出”。


插电的湿垃圾堆肥机,24小时后的内部情况。右图:商家甚至用“在家消灭湿垃圾,不让浣熊有翻垃圾桶的机会”来宣传自己品牌的家用湿垃圾设备


不插电的自然降解型堆肥桶,沤肥耗时较长,有居民用肥料来养葱


一位民间垃圾分类达人告诉记者,这两种产品她都尝试过,各有利弊。

  • 插电堆肥机的缺点是太贵,且堆肥过程中会有酸败的味道飘出,仔细听还会有一定程度的噪音;优点是处置周期短,产出肥料的效率高,使用后,除了贝壳、榴莲壳、玉米棒、家养绿植的枯枝等过于坚硬或降解时间更长的垃圾以外,几乎没有剩下什么湿垃圾需要出门扔的。

  • 不插电的堆肥箱缺点是处置周期长,家中的湿垃圾无法一产生就能得到及时的处置,且堆肥过程中的味道更大,不适合放在家中;优点是物美价廉,最贵的大容量堆肥桶或堆肥箱,几百元就能入手。


除了上述优缺点外,无论设备插电与否,使用的居民还不得不考虑肥料“出路”的问题。


“家里的阳台就养了几盆多肉,时间一长,多出来的肥料用不掉,不知道扔哪里好。”有居民告诉记者,一开始居委会和业委会帮忙把这些肥料分享给小区里其他有需要的居民,或者用来养护小区绿化带,但小区里用类似设备的居民一多后,肥料成了一种负担。个别小区,还动员居民把湿垃圾做成“环保酵素”,投放到河道里去,用来提升水质。


对于居民“变废为宝”的各种做法,上海生态环境、水务等部门都明确表示鼓励,并建议肥料如果多出来,可通过社区自治体系来共享给别人,同时降低堆肥的频次甚至暂停相关设备的使用。不过,对于将自制“环保酵素”或“天然肥料”倒入河道湖泊的做法,监管部门明确表示不鼓励。


专家表示,由专业单位生产的“环保酵素”,的确可以改善黑臭河道的个别污染指标,但绝非可以包打任何黑臭问题的“一招鲜”。更何况,这和居民自制的“环保酵素”根本不是一回事,擅自将自制“环保酵素”“天然肥料”投入河道,是违反相关法律法规的行为。


网络上传播的自制环保酵素配方


“不同的酶制剂,也就是所谓的‘环保酵素’,可以用来改善氨氮、化学需氧量等指标,让它们符合相关标准的要求,从而摘除黑臭的‘帽子’。”上海市生态环境局相关专家指出,改善的指标不同,酶制剂的调配方式和用来调配的原料就不同,即“对症下药”。


相比之下,来源和制作过程均五花八门的“民间酵素”,没有针对性的治理对象,也无法预见能取得怎样的治理效果,因此盲目投放到污染河道中去,很可能因为“不对路”而无效,反而给本已污染的河道增添新的污染,甚至引发生态问题。


“酶制剂是一剂猛药,从表面看,短期内去污效果显著,但河道原有的生态环境已经遭到严重破坏。”专家把酶制剂比喻成黑鱼,投放到水体后,把其他的原生鱼类都吃掉了,甚至还会自相残杀,最后水里什么都不剩。此外,酶制剂更适合在“断头河”等“死水”中投放,一旦河道两头畅通,水动力较强,酶制剂还没发力,就可能被“冲”走了。


既然肥料会成为“烦恼”,那有没有在源头直接“消灭”湿垃圾的设备呢?


在日前举行的中国环博会上,一些厂商的消灭型湿垃圾处理机就吸引了众多人的目光。打开设备,内部可见大量乳白色的颗粒,这些颗粒是微生物可以附生的“家园”,湿垃圾和这些“家园”共处24小时左右,就会被微生物“消化”转变成二氧化碳、水、氨(或铵离子)等物质,经处理后,可达标排放。


日处理能力仅有几公斤的家用“消灭”型湿垃圾机,机器内部的白色颗粒是微生物的“家园”


和堆肥相比,这种“消灭型”的处置工艺,每处置1吨湿垃圾可以少产生77公斤的二氧化碳(当量),而且会避免堆肥过程中的异味、渗滤液等扰民问题。但百沃星联(上海)环保科技有限公司首席财务官李鑫坦言,上海市场目前对“消灭型”湿垃圾处置工艺仍十分谨慎,主要原因可能在于该技术几乎没有产品,而大多数客户仍抱有“循环利用”“变废为宝”的观念,因此更能接受堆肥等有实际产出的工艺。


此外,“消灭型”的湿垃圾处置工艺过去很难突破排放物不达标的问题,不少客户对此仍有相当大的顾虑。




最近,一些小区的居民向记者反映,认为扔湿垃圾的时候,袋子一破,污物容易溅到手上;还有些居民,住的地方离小区生活垃圾固定投放点较近,破袋后,湿垃圾没有垃圾袋“罩”着,天气热了,味道飘散出来,干扰了日常生活。


如果有一种垃圾袋,可以像湿垃圾那样用来发酵制肥或经微生物分解被“消灭”,是不是就不用纠结破袋的问题,可以把湿垃圾装在袋子里一扔了之?记者进行了调查。详见:

居民吐槽扔垃圾“破袋”不方便,把垃圾袋换成可降解的行吗?



栏目主编:张奕 题图来源:视觉中国 图片编辑:笪曦 编辑邮箱:shgcggkj@126.com
文中图片来源:陈玺撼、上海市生态环境局、网络
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