南汇8424西瓜、南汇水蜜桃、三林崩瓜、奉贤黄桃、庄行蜜梨……这些原汁原味的“上海产”都搭上了“新零售”快车。上海33家地产特色农产品生产基地近日与盒马签约，这还不包括部分已经进行“新零售”升级的生产基地。“参与‘新零售’，不仅是要拓展销售渠道，更是能从生产、供应方式上实现升级。”多家生产基地的负责人这样说。

“新零售”带来增产增收

“南汇8424西瓜是最受上海市民欢迎的西瓜品牌，但因为名气大，之前冒牌货横行市场。后来通过浦东新区农委支持，8424西瓜实现了六个‘统一’，包括统一技术、统一质量、统一商标等，基本解决了假冒问题。但我们也遇到了新问题。”南汇8424西瓜生产基地、上海金花湾果蔬种植专业合作社相关负责人李春雷说，一是消费者想买正宗的8424西瓜买不到，二是4.5公斤（9市斤）以上的大西瓜卖不掉，“8424西瓜的特质是几乎碰不得，一碰就可能裂口，是‘易碎品’，所以长途运输不方便。这就使得市区里的消费者不容易见到，而且9斤以上的西瓜更是难运输，之前只能卖给批发市场，怕长途运输产生损耗。”

与盒马合作后，两个问题都解决了——盒马针对8424西瓜的特点制定了特别的包装运输方案，并且为8424西瓜定制了品牌推广方案。去年，4.5公斤的大西瓜就可以通过盒马线上线下双重渠道，从基地直送位于市区的市民家中，最远的还走出了上海，送到杭州。

“去年，我们大约有一半的西瓜通过‘新零售’卖了出去，果农平均每月增收2000元。”李春雷说，面对如此红火的销售业绩，他们一口气扩充了3000亩种植基地，预计今年能收获更多的正宗8424西瓜，“今年不仅在上海、杭州卖，还能卖到深圳和武汉。‘新零售’为我们提供了新的营销和推广方式，也从运输、销售渠道上解决了很多地区消费者买不到正宗8424西瓜的问题。”

浦东新区书院镇党委委员谭志恒认为，从南汇8424西瓜的实践可以看出“新零售”为现代农业生产带来的两个提升。第一个是销量提升，优质农产品通过互联网为更多的消费者所获知。近两年来，南汇8424西瓜的线上销售额翻了两番，直接带动当地农民收入。第二个是提升了产品品质，“‘新零售’企业除了提供物流、渠道，对产品品质本身的要求也很高，甚至可以用苛刻来形容。所以，8424西瓜为了接轨‘新零售’，也在进一步改良品种、提高种植技术，使各种指标不断提升。这是‘新零售’对产品品质的推动。”

市农委副主任叶军平认为，农产品生产基地搭车“新零售”是大力推进农业供给侧结构性改革、发展绿色农业的具体举措。在上海，很多特色农产品都面对“小规模分散化的生产，怎样对接大市场”、“如何使绿色农产品实现优质优价”、“如何缩短流通链条，降低成本，让市民和农民多得益”、“如何利用上海大市场培育本土知名农业品牌”等问题。从实践看，“新零售”提供的“电商平台+合作社”、“市场+基地”是较为有效的模式，有利于推动优质农产品发展，实现乡村振兴、产业兴旺。

 上海的特色农产品地图

消费升级需要更多直采基地

盒马作为上海多家农产品生产基地的合作伙伴，觉得这些合作也是消费升级背景下，平台为了满足市场需求、促进自身发展的必然选择。

“如今消费者对‘吃’的要求越来越高。比如在生鲜产品上，越来越多的消费者讲究‘不时不食’，即要选购最当季的产品。”盒马上海生鲜采销总监陈华说，从企业发展看，自然要迎合市场的这些新需求，提供差异化、强实力的产品，实现“人无我有，人有我优，人奇我快”。强化基地直采是实现这一目标的重要举措，因为将“新零售”的各种优势与农产品生产基地对接，就能帮助生产基地的优质农产品第一时间通过“新零售”的网络送到全国各地。

盒马全国生鲜采销总经理盛聪也说，一家“新零售”企业是否吸引人，消费者最关注商品力。以前，零售商品由供应商主导，但在消费升级的背景下，需要围绕消费者需求确定产品，“盒马作为新零售标杆企业，有责任和义务去打破原有的供销模式，帮助农业上游重构生鲜供应链。”

她透露说，在盒马的合作伙伴中，除了上海的特色农产品生产基地，还在全国合作了500多个直采基地，提供溧阳白芹、山东黑牛、海口火山荔枝、苏州东山枇杷、云南玫瑰青提、大理海菜、陕西玲珑吊柿等各地优质美食。可这还不是终点，“在国内，还有许多的上游农业领域的农业者苦于找不到稳定渠道，‘藏’在田间地头的好商品，缺少走出去的通路，品质和标准还有待现代化农业技术手段的提升改良。而在消费者这端，对生鲜商品的品质和新鲜度需求不断提升，对好商品的需求量也越来越大 。”盛聪说，“新零售”与农产品生产基地深度合作不会停步，以期让更多区域的特色农产品进入广阔市场。

云南农业大学校长盛军认为，“电商平台+合作社”、“市场+基地”的直采模式能打破中间环节，给上游的农民和终端的消费者都带去革新成果。从未来发展看，农产品生产基地的“新零售”模式还可以制定更多的行业标准，为产业和社会创造更长远的价值。