足不出户，轻点APP，生鲜半小时送到家；一键下单，家政服务员、月嫂请进门，满意不满意还能像网购一样打分；家门口的便利店，随时可买到热腾腾的咖啡、零食和蔬果，还能“扫一扫”自助结账……上海已经成为商业新物种、新业态扎堆之地，上海商情信息中心在此前举行的“2019上海新商业创见峰会”上发布了《2019上海新生活·新服务·新商业发展报告》（以下简称“报告”），《报告》指出，跟据公开资料整理出的全国58家商业新物种、新业态的“头部企业”中，注册在上海的有47家，占比达到81%；获得资本关注并已获注资的企业高达30余家，在上海这片新零售的“试验田”和“竞技场”上，这些“头部企业”的奔跑速度也在加快，淘菜猫等6家企业成立时间不超过3年，CITYBOX、叮咚买菜、iColor等21家企业成立时间不超过5年，41家企业成立时间不超过10年。

上海服务消费占比达到70%，商业新物种、新业态纷纷引入

“商业新物种、新业态主要集中在生鲜电商、智慧便利、食品酒饮、餐饮外卖、新媒体电商/平台、生活社区、家居装修、母婴家政、旅游出行等九大新消费领域，投资热门则集中在生鲜电商、智慧便利两大行业中。”上海商情信息中心主任原立军说道。“2019上海新商业创见峰会”由上海市商务委指导，上海市商业联合会、上海连锁经营协会支持，上海商情信息中心等共同举办的。会上，上海市商业联合会蔡鸿生会长宣布新商业联盟成立，该联盟将致力于分享商业创新新知，交流行业新技术，促进上海新商业企业发展，增强新商业模式对全产业链的引领和带动作用。

2018年，上海服务消费占比已达到70%左右，基本接近美英等发达国家的平均水平，达到世界级“服务型城市”水平。特别是近年来，随着商业新物种、新业态的纷纷引入，为上海服务消费注入了全新内容，同时，它也引领着融合物联网、大数据、云计算、人脸识别等于一体的零售技术创新：菜鸟分钟级配送、京东原生无人机、苏宁AGV机器人仓库群等均在沪首发；我查查研发的彩虹码以一码一商品，提升商超的智能化运营水平，无缝接入商超业务系统，可在结算终端拦截临期商品，未来可极大提升商品流通的数字化水平；而拥有完善食安追溯体系的淘菜猫，通过SASS系统服务帮助传统菜场实现智慧化升级，开创了农产品末端流通的新局面新模式。

请进门，“到家服务”“时差”不断缩短，外延不断拓展

上海商情信息中心在全市范围内针对市民关于上海新生活、新服务、新商业发展满意度展开的一项调研显示，高达7成受访者愿意为实体服务花费的出行时间，不超过30分钟。“这表明‘懒人经济’‘宅经济’正在成为行业创新绕不过去的发力点，在它的催生下，新物种、新业态中‘到家服务’近年来覆盖的行业类别越来越多，‘时差’也越来越短。”原立军说道。

上海壹佰米网络科技有限公司、叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在会上介绍说，叮咚买菜的快速发展，就是得益于“懒人经济”的“红利”，截至目前，他们已在全市设置了234家前置仓，从而实现了上海大部分区域29分钟送达服务；全球美味通过蓬勃发展的“到家服务”，也大大缩短在途时间。新西兰奇异果、泰国榴莲、智利车厘子、越南芒果、智利帝王蟹、波士顿龙虾、新西兰长寿鱼……本来生活的短保新西兰鲜奶，5天即可送到餐桌。据悉，本来生活通过对鲜奶采取预售制，每周订量向农场订货，周日新鲜采集鲜奶，经加工包装、冷链空运至中国，鲜奶入库后24小时内全部配送到用户家里。

“到家服务”的外延也在拓展：清洁、做饭、月嫂等生活服务，APP上就能一键下单；家居生活、租赁、维修、二手回收等社区服务，通过“互联网+”模式，也在扩大服务半径。以“悦管家”等为代表的一批“互联网+”家政服务企业，应用大数据、人工智能、云计算、区块链、物联网等创新技术，结合首创的O2O“云店”模式，截至目前，它已把预订业务从上海扩展至北京、天津、杭州、苏州等多个城市；随着上海老龄化进程加速，旧房改造问题摆在眼前，落地社区的人性化家装改造设计尤为重要。以上海知名家装改造节目iColor《梦想改造家》为代表，个性化解决不同家庭住房难题，也激发了大众改造家的热情；诞生于上海的爱回收专注数码产品回收。平台采用回收商竞价模式，将回收价格透明化，并与京东等知名平台合作，为用户提供优质便捷的上门回收服务；而爱库存则首次把库存与代购连接在了一起。品牌库存+代购+社交电商三者紧密联系成一条通路。

走出门，智慧商业场景随处可见，倒逼传统商业企业加速变革

新物种、新业态的扎堆，也在倒逼一众上海传统商业业态的变革。如今的上海，“智慧商业场景”随处可见，智能售货柜、无人零售店、刷脸购物、机器人餐厅等一大批智能和无人业态，大幅提升城市商业楼宇和居住社区末端服务能力，截至目前，全市智慧门店已超1万家，其中，作为市政府实事项目的社区智慧微菜场在全上海累计已达2117家。

在上海，“天使之橙”智能终端遍布上海各商区、地铁站，消费者享受现制现售最新鲜的橙汁只需要30秒。据巨昂科技创始人兼CEO 周祺介绍，“天使之橙”智能零售柜机不仅是销售终端，还能形成一套在零售领域降低成本、提高人效、数字化经营管理的完整解决方案。而智能柜机3.0版CITYBOX打造了一个开放平台，既是销售平台，也能产生许多数据“溢价”，上海鲜动信息技术有限公司、CITYBOX联合创始人吕天冀介绍，他们就可以用他们的销售数据为相关机构提供上海的“加班热力图”，因为对于加班一族来说，CITYBOX智能柜机所销售的饮料、泡面、零食是他们的刚需，夜间销售量的波动，可反映出该地区加班人数的变化。

一些传统商业企业则主动站到新零售的“风口”上，加快转型。光明食品集团旗下的良友便利店转型为BK24光明便利屋，内设自助收银系统、宽带网络及无线AP覆盖，身处其中，犹如置身“商务区小驿站”，成为商圈内白领、年轻人解决便食、购物需求的综合便利屋。捷强Joymax根据不同人群，在不同地段打造了红酒、白酒、黄酒等各式酒种特色店，融合线上服务，成为酒饮爱好者的地标；百联集团推出了逸刻、RISO、世纪联华鲸选等新零售品牌；绿地商贸集团大手笔投入，除了G-super以外，还倾力打造了绿地全球贸易港和吃喝研究所，融入新服务、新商业模式创新大潮。绿地“吃喝研究所”的首店，把冰淇淋品类做成覆盖一整面墙、有4个双门冷柜、涵盖200多个sku的“冰淇淋博物馆”；来自徐汇的菜场管理公司——上海铭言企业管理集团有限公司打造黎安集，被称为“上海最美菜市场”。黎安集创作人高硕介绍，黎安集不仅提升了社区审美，注入了市集文化，增加餐饮服务比例，保留原社群的饮食文化，更为市民带来休闲社交于一体的品质生活体验……