针对近日颇受关注的包装胡萝卜被更换标签一事，盒马首席执行官（CEO）侯毅在11月21日早上通过社交媒体发布致歉信，宣布免去上海区总经理职务，并表示今后“任何人做出有违客户第一的行为，我们将执行最严厉处罚，绝不手软。”

 “近期包括标签事件在内，我看到用户对我们不好的反馈在增加。我也是盒马的用户，与大家感同身受。服务、品质是盒马的生命线，但我们没保持好对客户的敬畏之心，散漫了对客户第一的坚持！”侯毅在致歉信中提到，在自查的同时，盒马将邀请消费者担任服务监督员，遇到类似问题可直接向首席执行官团队进行反馈。

11月17日，有消费者向媒体爆料称，盒马鲜生上海大宁店工作人员在整理胡萝卜柜台时，将前几日的标签撕下，换上当日打印的标签。当时消费者对媒体表示，涉事员工被门店开除。

对此，盒马在11月18日发布的声明中提到，更换胡萝卜标签一事属实，但这种行为是绝不允许的。盒马方面也向记者表示，这件事暴露盒马在管理上存在漏洞，应当由管理团队而不是一线员工承担责任，所以将取消对当事员工的处罚，而是处罚管理层。

对于胡萝卜被更换标签的后果，虽然与销售过期食品不同，但同样不容轻视。上海市食品安全工作联合会会长顾振华认为，生鲜产品有特殊性，“比如蔬菜，如果不是农田直采，而是经过数道经销商，那么何日采摘的‘生产日期’无从知道，因此许多商家使用的是‘包装日期’。但是，包装日期也不能被改换。”消费者更是认为，虽然胡萝卜不是即食食品，但更换标签暴露出盒马的管理漏洞，暴露出销售信息的不诚信，“今天是胡萝卜，明天会不会是其他食品？”所以盒马应当被监督。

延伸信息：侯毅致歉信原文

这几天心情很沉重。盒马一路走来，承蒙大家的厚爱，让我们一点点积累起影响力和口碑。但近期包括标签事件在内，我看到用户对我们不好的反馈在增加。我也是盒马的用户，与大家感同身受。服务、品质是盒马的生命线，但我们没保持好对客户的敬畏之心，散漫了对客户第一的坚持！

亲爱的每一位用户，向你们深深致歉，对不起！

痛定思痛。此次标签事件，盒马上海区总经理负有管理责任，今天就地免职。我们已经开始在所有门店开展自查，进一步完善操作标准。今天起，任何人做出有违客户第一的行为，我们将执行最严厉处罚，绝不手软。 作为盒马CEO，我应该是捍卫客户第一的首要责任人。

我将招募消费者担任盒马的服务监察员，将遇到的体验问题随时向我转达，帮我一起督促盒马越来越好。具体招募方法稍晚发出，欢迎热心用户报名。再次感谢大家对盒马的关心。