今天下午，作为首届中国国际进口博览会组委会系列活动之一，由中国食品土畜进出口商会主办，光明食品（集团）有限公司承办的中国进口食品行业峰会在国家会展中心（上海）举行。

会上，《2018年度中国进口食品行业报告》发布，报告显示，2017年，中国进口食品金额首次突破600亿美元，成为最大的进口食品消费国。该年，中国18112家进口商总共进口了616亿美元的食品，来自170个国家和地区，为中国消费市场画上了浓墨重彩的一笔。

报告回顾了1997年至今的中国进口食品20年：1997年，中国进口食品金额为40.6亿美元，可见，伴随着中国经济发展、国民生活水平的不断提高，中国进口食品金额20年来增长了14.2倍，中国进口食品行业以年复合增长率14.6%的速度快速增长。

进口食品来自170个国家和地区

20年间，越来越多国家和地区的美食登上了中国百姓的餐桌，进口食品品种和来源越来越多元。

报告显示，中国进口食品来源国（地区）从1997年的108个增至2017年的170个，覆盖了全球73.9%的国家和地区。

另一项数据也显示了中国进口食品的“百花齐放”：1997年，我国进口食品金额排名前10位的国家和地区，进口食品金额占到总额的77.2%，2017年，这一比例下降到了62.1%，说明中国进口食品的来源越来越丰富，且中国从各个国家和地区进口食品金额的差距正在不断缩小，依赖少部分国家和地区进口食品的情况已一去不复返。

值得注意的是，受到自贸协定、“一带一路”等利好因素的影响，新西兰、法国、越南等国家在向中国出口食品这方面扮演的角色正变得越来越重要。和20年前相比，新西兰、法国、越南都在2017年跻身中国进口食品来源国（地区）进口金额的前10位，位列第3位、第5位和第9位，排名较1997年分别上升了18位、11位和9位。

按照洲际来分，中国进口食品最大的来源地还是“近邻”：2017年中国进口食品金额来源地中，亚洲排名第一，金额为173.7亿美元，占比28.2%；非洲排名最低，金额为7.3亿美元，只占1.2%，但伴随着“一带一路”等利好，未来增长潜力将十分强劲。

2017年，中国自“一带一路”沿线国家（地区）进口食品总额为178.7亿美元，排名前3位的来源地分别为：印度尼西亚、泰国、越南，来自这三者的进口食品总额占到中国自“一带一路”沿线国家（地区）进口食品总额的55.4%。这也显示出中国进口食品的来源上，“近邻”有着更有利的地理优势。

民营企业食品进口额占一半

在中国进口食品行业中，民营企业扮演的角色越来越重要。2017年，中国进口食品民营企业为13861家，是1997年的770倍；外资企业和国有企业分别为3303家和939家。

其中，民营企业食品进口额从1997年仅占食品进口总额的0.1%，跃升至2017年的51.3%，具体为316.5亿美元。

与此同时，一大批中国进口食品企业通过多年耕耘，做大做强。

报告显示，2017年，中国进口规模在1亿美元以上的企业其进口总额占比达到36.2%，1997年，这项数据为24.9%；而2017年，中国进口规模在500万美元以下的企业其进口总额占比为12.7%，比1997年减少了15个百分点。

上海口岸成首选“登陆点”

上海口岸已经成为进口食品在中国的首选“登陆点”。

数据显示，2017年，中国进口食品总额排名第一的口岸为上海，进口食品金额为133.1亿美元，占总额的21.6%。上海也是2017年中国所有口岸中，进口食品金额增长率最高的口岸，14.2%的同比增长率，高出全国平均增长率3.1个百分点。

目前，上海口岸、深圳口岸、天津口岸加在一起，三者的进口食品总额已经占到全国口岸进口食品总额的一半以上，占据了“半壁江山”。

在上海口岸“登陆”的进口食品中，进口金额最大的分别是乳品、肉类及制品、水果及制品。目前，上海口岸覆盖进口食品的所有品类，市场需求强劲，发展均衡。

中国餐桌最青睐肉类及制品

中国消费者最喜爱什么种类的进口食品？

看2017年中国各大类进口食品的进口金额便可见一斑：肉类及制品、乳品、水海产品及制品，分别以95亿美元、93亿美元、85.4亿美元，在各大类进口食品中排前3位，它们的进口金额加在一起，占到了进口食品总额的44.4%。

具体到各个国家和地区，最受中国消费者青睐的进口食品种类各有不同。

来自美国的进口食品，进口额最大的是水海产品及制品，比如大名鼎鼎的“波士顿龙虾”，还有肉类及制品、杂粮；澳大利亚则是粮食及制品、肉类及制品、酒；新西兰是乳品、肉类及制品、水海产品及制品。

从中国各个省市来看，进口额排名最高的进口食品也不尽相同，显示出在进口食品消费上的地域差异。比如进口肉类及制品，广东进口额最高，占全国25%；水海产品及制品，山东进口额最高，占全国29.5%；乳品，上海进口额最高，占全国29.9%；水果及制品，广东进口额最高，占全国39.9%。