美国是世界上“最肥胖”的国家之一，眼下美国军队也快成了一支“胖子军团”。美国陆军2016年、2017年发布的健康报告显示：超过17%的士兵过于肥胖。根据美国国防部2016年公开发布的数据，美军肥胖人数正在激增，肥胖率已达到7.8%。

当之无愧的“胖子军团”

根据报告，美国陆军是肥胖的重灾区，约10名军人中就有超过1人被诊断为临床超重；美国空军的肥胖率为9%；美国海军的肥胖率为6%；训练最为严格的美国海军陆战队也有约2%也就是4800人出现超重问题。此外，女兵、非洲裔、拉美裔和老年军人也都是美军肥胖率较高的群体。

根据美国陆军环境医学研究所对现役军人进行的抽样调查，美国陆军中有60%的男兵和40%的女兵体重超标，美国海军中有69%的男兵和46%的女兵体重超标。美国国土安全部的健康调查结果显示，即便是参加了实战的士兵也同样面临着肥胖问题。美军部署在阿富汗的轻步兵旅约2000名男兵中就有14%的人属于肥胖状态。从上世纪90年代末起，美军每年因肥胖问题开除的士兵达到2000人，而到了2017年，这个数字攀升至4000人。近年来，美军共有超过3.5万名士兵因体重问题被除名。

肥胖问题还增加了美国国防军费开支。与体重正常的士兵相比，肥胖士兵更容易患上疾病。美国军人事务部的医疗卫生系统每年要收治大批因肥胖问题而导致患上白内障、糖尿病、心脏病等疾病的退役和现役军人，军方为此每年要支出大约15亿美元。此外，士兵由于身体负担过重，发生训练事故，致伤致残的人数也急剧上升，美军每年要发放超过5亿美元的伤残抚恤金。

管不住嘴也迈不开腿

导致美军肥胖的一个重要原因是丰盛的伙食。据美国国防部官网介绍，美军士兵的食谱非常丰富，仅标准菜单上就有23种饮料酒水、80种甜点、118种沙拉、114种三明治、250种素菜及500种荤菜，甚至还包括中国菜、日本料理等外国美食。美国海军的伙食标准更高，规定每日4餐，顿顿大鱼大肉少不了，餐后还配备大量的甜品。

在美军日常众多的美食中，自然少不了炸鸡、薯条、汉堡等食品，这些高热量、高脂肪的食物是美军士兵的最爱，长期食用必然会导致肥胖。据《洛杉矶时报》报道，远在伊拉克和阿富汗的美军军营中均开设有麦当劳、肯德基这样的快餐店，许多士兵无节制地暴饮暴食，导致体重迅速攀升。

缺乏体育锻炼也是造成美军士兵肥胖的重要原因。美军是全球机械化程度最高的军队，近距离转移有战车运送，远距离机动有运输机、直升机保障，因此，不少士兵缺乏主动锻炼的意识。

美军采取多项措施“减肥”

士兵的肥胖现象引起了美军高层的高度关注。美国国防部称，军人肥胖绝不仅是形象好坏的“面子问题”，而是关乎战场上个人技战术能力发挥的“生死问题”。因此，美军采取了一系列措施试图改变这种状况。美国海军从2014年起在舰艇上禁止提供油炸食品、汽水等不健康食物；美国陆军也开始在198家军营餐厅中提供更有营养含量的食品，抛弃含糖饮料，转而提供更多的新鲜水果、蔬菜。很多美军官兵抱怨军营中赛百味、麦当劳等快餐店的食品影响了他们健康饮食的计划，美军已开始与这些餐厅沟通，期望商家为官兵提供更多健康食品。

运动员保持竞技状态与食物营养有很大关系，精心搭配的饮食可以帮助运动员在有限的时间内提高成绩、降低受伤的风险。美军计划向那些善于培养运动员的大学借鉴经验，仿效运动员的食谱。内布拉斯加州立大学富含蛋白质的鲯鳅鱼排和牛肉卷、俄勒冈州立大学的定制早餐等都将成为海军陆战队未来饮食的参考。

此外，美军还将提供更多功能性食品，帮助士兵保护身体、减少伤病。美国空军给士兵供应更多起到消炎作用的水果，比如鳄梨、葡萄、番茄等，可以让骨骼和关节需要承担很大压力的士兵恢复状态。美军士兵在日出前就要开始体能训练，针对容易发生的低血糖、头晕等问题，美国海军陆战队在新兵训练营和后备军官学校准备了500卡路里的营养包和富含碳水化合物等便于快速取餐、快速食用的零食。

美军各大军种还相继颁布和修订了严格的体形管理规定，并固化于条令和法规文件中。例如美国《陆军条令》、海军的相关文件中，都对军人体形标准、体重控制计划以及对于肥胖者的整改措施有详细的规定。这些规定使军人无论入伍、进院校学习，还是晋升、岗位调整都无法回避体形问题。此外，美军还开设了多所“瘦身训练营”帮助士兵减肥，并传授给他们训练、营养和其他健康知识。在“瘦身训练营”减肥不成功的士兵，则有被开除军籍的危险。