一片痴心在蘑菇
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陈林根正在菇房里察看蘑菇长势。 廊下镇供图
这个季节的金山廊下郊野田园，到处一派生机盎然。上海联中食用菌专业合作社西区绿化带旁，一辆电动车驮着一个大汉来到面前，搓着一双泥手说：“趁墒扯了一些青菜，拔了几个萝卜。”这哪像个合作社的当家人？倒像是下地劳动归来的农夫。
陈林根老家浙江嘉善，小地名姚庄，那里种蘑菇的人多，全是露天堆料发酵，又脏又臭，劳动强度大。十几年前的一次偶然机会，作为上海食用菌协会代表，他受邀参加在北京通州举行的工厂化生产食用菌论坛，看到荷兰专家介绍世界最先进的种植模式，对双孢蘑菇工厂化产生了浓厚兴趣，开始思考如何从传统手法跳出来，尝试一下冒险的滋味。说干就干，经过一番考察，他从荷兰引进设备，修建培养料发酵隧道和现代化蘑菇房。
这位获得过全国劳动模范、全国农村创业创新优秀带头人、上海市第十二次党代会代表的新金山人，既有传统农民的勤劳朴实、吃苦耐劳，又具备新型职业农民的头脑和闯劲，他并不避讳说到起根发苗的养猪事业。1986年，他高中未毕业就辍学回家，和父母商量办养猪场，从第一批饲养300头小猪开始，自己当搬运工，自己加工猪饲料，经常光着膀子，抱着七八十斤重的活猪装船装车。10年的养猪生涯，练就了硬朗的身板，也练就出过人的胆识。他说：一个人一辈子不可能干好多事，干一件就要把这件事干好。“泥腿子”不说空话，一点雨一点湿，甩开膀子，力气攒圆，成就自己也帮别人成就梦想。
走进菇室，眼前一亮，好多白色小精灵呀，像是打开了神秘宝盒，冒出来的宝贝疙瘩全都细皮嫩肉，一袭白裙，挤挤挨挨，仿佛即将闪亮登场。
在一角暗地，陈林根俯下身躯，右手照着小手电，左手掌挨着胖嘟嘟的小蘑菇，所有的抬头纹里都蓄满了慈祥，眼神里露出喜悦和怜爱。捧着，抚摸着，动作轻柔，小心翼翼，这是他一手培育出来的宝贝蛋儿，个个都是掌上明珠。
林根这名好，林下有根，根生蘑菇，实地看，一根木头都不要，用的全是麦秆和稻草，既清洁又环保，要不然无处堆放，就要焚烧，造成很大的空气污染。我问剩下的废渣咋办，回答是菇场每年需要稻麦秸秆10万吨、禽畜粪便3万吨，它们多数来自附近的乡镇及浙江的市县。每年产生的菇渣经蒸房灭菌后可以制作成8万吨有机肥，能够满足当地36个蔬菜园艺场和12家林果生产基地需求。
个人富了要带动周边的人一起致富，作为最基层的支部书记，陈林根打造合作社党建研学基地，探索“党建+合作社+基地+农户”模式，解决了传统的人员分散、产品品种单一、信息缺失、抵御市场风险能力弱等问题。实施以基地联农户的发展战略，带动36户农民种植，把发酵好的三次培养料供应给他们，全程提供技术支持及人员辅助，产品托底回收。
勇敢村的菇农陈明云告诉我们，自家原本也是靠搭毛竹棚种蘑菇，特别辛苦，还靠天吃饭，一年下来能赚两三万元就不错了。2017年，他开始跟着陈林根干，投资建设蘑菇工厂，2018年正式投产，“过去靠人工上料，一担担挑进去，现在机械化操作，轻松多了，而且，蘑菇产量也大大提升，过去每平方米年产9公斤，现在年产300多公斤，我家当年就获利50万元”。实实在在的收益，让原本心里没底的陈明云越干越有信心，“目前我家有6间工厂化菇房，接下来还打算继续扩建”。
陈林根还讲了这样一件事：廊下镇的办公区没有围墙，一个当地名气很响的“刺儿头”，在一次事故中摔断右手，成了肢残者，从此破罐子破摔，经常没来由地到镇上找事。镇上的书记找到陈林根，说联中的党务工作做得实，对于解决残疾人用工很有一些办法，把这人收去，也许他能被感化，成为得力帮手。陈林根对“刺儿头”说，让你来是党和政府的关怀，你得把我手下23位残疾工人管好。五年了，每天六点多到厂，“刺儿头”骑着自行车四处察看，七点准时坐在大门口，给工人分配活儿。因为调度有方，陈林根升任他为分厂厂长，把整个东区管理得很有条理。
我见到“刺儿头”时他正在用一只手帮人推车，不时弯腰将地上掉的蘑菇捡起来，真有点爱厂如家的样子。我问他在这儿干得舒心不，他说：“陈总这人对人太好了，比亲兄弟还亲，看得起我们这些‘废人’，遇上刮风下雨派专车接送，最高一个月能挣六七千，我替他分点忧是应该的，人总要对得住自己的良心。”我仔细打量这个衣着随意、个头不高的汉子，鸭舌帽遮不住一脸的纯朴，语气温和，也很诚恳，不带一点刺儿。人是可以改变的，环境的影响力不可低估，只要真诚，彼此信任，一块铁也能焐热，一块冰也会融化。
从廊下镇起步，陈林根的种菇技术走出金山、走出上海。为长三角毗邻地区农业经营主体负责人、农场主授课，帮助浙江省平湖市、嘉善县，江苏省太仓市3家传统种植合作社转型升级，实现食用菌从传统农业向现代农业转变。投资云南省普洱市镇沅县河西村年产2100吨、产值2100万元双孢菇，长势正旺，热销昆明及泰国、老挝、缅甸等东南亚市场。作为上海市金山区与安徽省六安市叶集区对口合作的重点标志性项目，联中投资5.1亿元的六安叶集区食用菌全产业链项目正在加快建设，项目土建结构全部完工，2026年5月有望投产。
乡关回望，一个个菇房连成一片，廊下已是名副其实的“蘑菇小镇”，经济、生态和美学价值已经显现，正朝科技、精品、品牌农业之路迈进。在陈林根的心目中，这里就是传统农业转型升级的沃土，就是一片“希望的田野”，梦想已经照进现实，只要把农耕文脉之根深埋泥土之中，日后就一定会枝繁叶茂，一个个美梦都会成真。