近日，解放日报·上观新闻记者从嘉定区农委获悉，今年嘉定自主选育的水稻“嘉农粳6号”将参加品种认定，而“嘉农粳3号”将进入区域试种。如果“嘉农粳6号”能够顺利通过品种认定、获得“身份证”，那么嘉定自主选育的水稻品种将增加到3个。

日前，在位于嘉定区华亭镇的嘉定粮种合作社，记者看到80多个南繁水稻材料（在海南加代繁育、未经国家认定的水稻品种）的精选工作在这里完成，所有水稻种子都进入了育秧阶段。在一块不大的地里，每一种材料播种后都被做上标识，农业技术人员将为每一种材料建立一份“身份档案”，以记录它们的“成长基因”。“这些材料的性状不同，有的高，有的矮，有的耐旱，有的抗病……等到了收获的季节，就能知道它们是否适合在嘉定高效地生长。”

要成功选育一个水稻品种有多难？农业技术人员表示，可能比买彩票中头奖的难度还要高。由于南繁种子数量少、品种多，在采集时只能采用人工的方式，因此播种前必须对其进行脱粒和精选。每一颗种子都要用纯手工的方式摩擦去除枝梗，并利用风能设备进行精选，吹去空瘪粒和杂质，以提高播种质量。为防止混杂，科技人员甚至要去除容器或手套上残留的种子，才能进行下一次的装袋。

这仅仅是自主选育水稻品种的“万里长征第一步”，即将开始的选育工作是一个十分漫长的过程，一般选育一个稳定的材料需要种植八代。也就是说，两个现有品种杂交后的“云孙”（第八代子孙），才有可能将基因特性稳定下来。期间，技术人员还要在数以千计的不稳定材料中，选择所需要的特性进行加代种植，要培养这么一个“云孙”至少需要6年时间。紧接着，是长达3年的试种，以确定其是否适合在嘉定本土生长。一旦材料成功过了前两关，那么第三关便是品种认定，之后才能大面积推广。“正是因为新品种选育过程太复杂、太漫长，简直就是大海捞针，所以在我们看来，能得到理想的自主选育品种比中彩票还难。”嘉定区农业技术人员表示。

据介绍，早在2013年，嘉定就自主选育了首个国庆稻品种，因为它的早熟特性，至今颇受市民欢迎。但它的“大哥”地位，将有可能被水稻“嘉农粳6号”所代替。“我们始终在寻找到优质、高产的水稻品种，其商品性也很重要。”区农委相关负责人说，“早熟水稻‘嘉农粳6号’不但口感松软，还伴有浓浓的稻米香，十分适合作为商品销售，有一定的市场前景。”

此外，除了试种南繁材料，嘉定还将试种3个特异水稻品种。如黄叶水稻就将在嘉定郊野公园进行引种，相较常规水稻，它的产量并非优势，但黄色的“外衣”足以吸引摄影师们的目光。而在外冈等地小规模试种的低淀粉含量特大胚水稻、极其耐旱的节水早稻和具有观赏价值的紫色水稻等，将为今后市民的餐桌提供更加多样化的选择。

题图来源：新华社  图片编辑：朱瓅