新闻晚报

　　这是一家位于广东路，门面不怎么起眼但店招却让人有所想象的餐馆。据称是由几名女子创办的，难怪店名带着一股巾帼英气。
　　“凤官阁”，名字里依稀有些女权的味道。
　　“凤官阁”做海派菜肴，认识开店的姐妹们，是因为张大哥。张大哥是去了解她们的人，我去了解她们开的店，各干各的。
　　饭店开在旧时叫做五马路、如今称之为广东路的地方。外面看上去没什么特别，走进里面，别有洞天。
　　饭店的大堂区域是圆形的，不像饭店像舞厅。进门右手边还有一间环境优雅的厅，颜色很和谐，橙色为主色调，女性喜欢的颜色。二楼全是包厢，环形走廊，包厢有大有小，布置得也很干净、宽敞。白色居多，我个人比较喜欢白色，我是男性。
　　饭店的总厨到底还是男性，而且资格很老，听说家族里都是名厨，来头不小。他推荐了四个冷菜，六个热菜，够多。
　　●精彩推荐烤鳗
　　冷菜里面，“烤鳗”是我比较喜欢的菜。说是带有日本风味，其实区别很大。主要在酱料上。日式的烤鳗用到很多酱，而这里没有过多的使用酱，而是吃其原味。吃下来感觉各有各特点。这里的烤鳗肉质细腻，表面油亮，看后增进食欲。吃到嘴里，以鲜为主，回味带丝甜。肉有嚼头，但不会塞牙。因为烤的时间掌握得比较到位。16元一例不算贵。
　　●精彩推荐素八鲜
　　“海蜇头”和“素八鲜”都是比较清淡口味的菜，原来以为这两个菜会有酸味，结果没有。
　　海蜇选料不错，吃起来是那个感觉，脆、滑。素八鲜更加爽口，喝酒或者吃多了大鱼大肉的人应该多吃点。如果加点醋吃后可以开胃，也许会更好。海蜇是25元，素八鲜是10元。
　　“金钱肚”也是冷菜，味道不错，有韧性，有嚼头。22元。
　　●精彩推荐蟹粉炒桂鱼丝
　　热菜里面，“蟹粉炒桂鱼丝”有点新意，印象里没有吃过。桂鱼丝切得好很见功力，粗细长短差不多，而且连绵不断。底下的蟹粉是现拆的，味道都还不错。吃下来感觉略微偏咸，桂鱼丝很滑，分开吃的时候觉得桂鱼丝比蟹粉好吃。128元一例。
　　●精彩推荐荠菜虾仁石榴花
　　“荠菜虾仁石榴花”，石榴花是小馄饨，造型比较诱人，经过油炸的。皮是脆的，淹没在汤里的是柔软的，一个小馄饨两种风格。荠菜羹处理的不错，细腻，汁稠，勾芡到位。虾仁是点缀作用，没几个，个头不小。清清淡淡，恰到好处。我蛮喜欢这个味道。28元也还可以。
　　●精彩推荐糟溜鱼片
　　“糟溜鱼片”经常吃得到，一般吃到的不是黄鱼而是青鱼。这里用黄鱼做，比青鱼好吃很多。鱼肉很嫩，还不易碎。糟的味道不算特别浓，是大多数人可以接受的口味，里面还有黑木耳，这道菜我吃了很多。18元。
　　●精彩推荐油爆虾
　　本帮菜的代表作，很多地方作为冷菜，有人喜欢吃冷的，有人喜欢热的。这里的油爆虾是热菜，吃口好。因为油爆虾炒的时候要火候大，掌握得到位，做出来的虾皮脆，肉嫩，还原河虾的鲜味。鲜、咸、甜都很标准，可以得高分。38元一例。
　　●精彩推荐美极掌中宝
　　“美极掌中宝”和“西贡牛肉粒”吃到过，算是比较家常口味的菜，“掌中宝”是鸡爪中最厚的一块肉，很有嚼头，牙好的人喜欢吃，牙不好要当心。玉米粒很香，酥脆。28元。
　　●精彩推荐西贡牛肉粒
　　西贡牛肉粒我很喜欢，我喜欢一粒一粒地夹，权当手部锻炼。黑胡椒的味道很下饭。旁边配了什么油炸的圈，吃下来有柠檬味道，蛮好吃，到底是什么，没人肯说。28元。
　　店里的菜式经常会翻新，每天还有特价菜。午市人气很旺，周边白领经常光顾。就是停车不太方便，门口保安可以帮助你。
　　凤官阁地址：广东路555号
　　电话：63603798