利用一个商品条码标签,就可以追溯到某一块鸡肉出自哪一只鸡,这只鸡来自哪家养殖场,是否经过检疫,甚至包括这只鸡的“父母”的相关信息。日前,“商品条码食品安全追溯平台”在京启动。今后,市民可通过三种方式查询到15万种食品的产销供应链的全部信息。

　　“商品条码食品安全追溯平台(www.51trace.org)”由中国物品编码中心与中国食品工业协会联合推出,其采用条码及自动识别技术,为市民提供包括肉、禽、蔬菜、水果、海产品在内的13大类、15万种食品的信息查询。消费者选购商品之后,可以通过互联网、手机或超市提供的查询平台输入商品条码或追溯码,即可快速“追查”到产品的详细信息。如果无法查到相关信息,那就说明该产品“身份不明”。

　　中国物品编码中心主任张成海介绍说，追溯平台的启动，是中国物品编码中心进一步推进物品编码与自动识别体系在产品质量监管和食品安全追溯领域深层应用的实际步骤。希望以此为契机，为政府、企业、消费者之间构架起一个及时准确、客观公正、透明权威的食品安全质量数据库和服务平台，真正实现产品从原料到成品出厂供应链全过程的跟踪。“一旦发生食品安全问题,追溯系统即可迅速追溯到该问题产品所涉及的加工或销售网络,找到问题存在的环节后,立即通知政府及有关监管部门,避免造成大面积危害。”