编者按
        今天，我们该吃什么，正成为人们心头的一大疑问。在苏丹红咸鸭蛋、孔雀石绿桂花鱼、渔药残留多宝鱼多起食品安全事件发生后，不少人都在迷惑：我们怎么吃才安全？这无论对食品消费者本身，对政府各个相关部门，还是对每一个从事食品行业的人，都是一个巨大的挑战！  [责任编辑  吴申燕]
博客·论坛
·吃月饼不能忽视的健康细节 >>>>随便看看
吃月饼，一天不要超过一个。即使是无糖月饼，也不能多吃。包括水果、蔬菜馅的素食月饼……
·健康饮食，你有哪些高见？>>>>>请进论坛
鱼头本是好东西，可是因为近年来由于环境污染严重，鱼头已经变成了有毒食品……
实用手册
食物挑选窍门
加了低毒化学药物“乙烯利”的催熟西红柿多为反季节上市，手感硬，外观呈多面体，掰开可见籽呈绿色或未长籽，瓤内多汁……
购买四防原则
我们不应该害怕吃，而应该学会“怎么吃”。路边摊头小食品，散装食品、廉价食品、反季节的、过于鲜艳的食品，千万不要去光顾……
如何挑选鲜猪肉
死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手……
辨别冷冻食品
速冻食品也有保质期。而且速冻食品在保质期内就可能发生变质。购买时要看看袋子上打印的出厂日期，尽量选择一个月内的产品。含油脂越高的食品越要注意新鲜度……
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本市成立首个病死畜禽无害化处理机构
闵行近日在全市率先建立了病死畜禽无害化处理机构。今后，区内病死的畜禽有了规范固定的去处，此举保障市民能吃上“放心肉”。目前，闵行区畜禽饲养全部集中在浦江镇，全镇现有大小养猪场122户，其中规模养猪场6家，年上市生猪35000头左右，每年约有3000头猪病死。此外还有种鸡场、奶牛场和鹿场各一家。从各养猪场（户）到镇、区相关机构，所有台账都记录得十分清晰，可及时掌握区域内疫病发生动态……（详看报道）
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·大闸蟹无法入台，因为要求太苛刻
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·中国食品超标率不到美国一半

·“处理水果”最好不吃，以免贪小失大
·十年鸡头赛砒霜 鸭头鹅头鱼头都一样
·家长，最好别带孩子吃肯德基
·真伪桶装水，喝得放心吗？
·流浪猫该不该是盘中餐？
·吃下一口鱿鱼=40口肥肉
·这八种食物 让你越吃越老
·反季节水果激素过量危害大
·新鲜蔬菜最好浸泡10分钟
·发黄大米霉菌多可诱发肝癌

·专家表示:不要因苏丹红误解添加剂
·“绝对不含防腐剂”，你信吗?
·为什么发现问题食品的总是记者？
·就该让污染环境者多掏点
·从啥都敢吃到啥都不敢吃