采访当天,沪上烟雨,高耸的世茂皇家艾美大厦笼罩在云雾之中,坐在44楼的行政酒廊就仿佛置身于“空中楼阁”。 世茂皇家艾美总经理董诚康(Akram
Touma)微笑着走来,才让笔者突然意识到,正是这位亲切而有活力的老总,让这一切成为了奢华而真实的美景。
梦圆中国幸运来自选择
董诚康是一位澳大利亚人,来中国工作已有13年了。一谈到酒店业和中国、上海,董诚康就滔滔不绝、妙语如珠。在他的言辞中,中国是一个梦想般的国度,上海是比梦想更美的城市。 当被问及是什么促使他25年来如一日地从事酒店业的时候,董诚康开口就说:“我是世界上最幸运的人。我的幸运在于,我第一时间遇见了一个适合我的个性、长处和兴趣的职业,每天早上我都期待工作的开始,每天晚上我都想念我工作的时光,我很幸运地从事了我热爱的行业。” 董诚康的圆梦中国之旅始于广州白天鹅酒店。一次出差来沪,让他见识了上海的美景,他立即决定,一定要来上海工作!广州、曼谷、桂林、沈阳、澳门……10年之后,世茂艾美酒店开业,董诚康终于争取到了这个去最喜欢的城市做喜欢的工作的机会。
开业艾美神话来自内涵
其实,世茂皇家艾美已经是董诚康担任老总的第四家酒店了。在这里,他不仅创造了“4个月内开业,开业第一月利润率达50%”的业界神话,还将这个神话延续了下来。尽管人民广场附近有众多优秀的五星级酒店,客房数量上海第二的世茂艾美仍然保持了80%以上的入住率。董诚康自豪地表示,艾美有两个成功秘诀:一是非常优秀的员工,二是非常有内涵的酒店。 现在,世茂艾美共有1300多名员工,员工与客房数量比接近2:1,管理压力可想而知。“员工是酒店最大的资源。”为了营造一个温馨的氛围,每周不论多忙,董诚康都会有3-5次去员工餐厅和大家一起用餐、聊天。他还在世茂艾美组织了一个“草根组”,组员们来自各个部门的基层,定期和高层管理人员一起开会,交流彼此的感受和建议。 作为目前上海投资最大的酒店,世茂艾美的内部装潢奢华而有新意。董诚康主持的一个名为“艾美百分百”的项目,邀请了100多位著名的音乐家、画家、电影导演、设计师、明星厨师、演员等,为艾美打造全方位的品位、新鲜感和时尚感。诚如董诚康所说:“艾美,就是上海。”
练达人生风趣来自智慧
采访董诚康的过程是很轻松而愉快的。他很健谈,时不时还会冒出一点小幽默如同老友聊天。在谈到跟远在巴西的爱女如何交流时,他微笑着问我们:“你们知道加拨什么号码打国际长途最便宜吗?”看到我们一脸纳罕地集体摇头,董诚康就得意地说:“wo bu gao
su
ni。” 马丁·海德格尔是董诚康很欣赏的一位哲学家,他对世情的练达与超然,也许正源于此。“我把每一天当作最后一天来过。”他说。“活在当下”正是董诚康喜欢的生活态度:“人生是一段旅程,我们应当把面前的每一寸光阴都过得圆满。” 对于上海,董诚康给了许多溢美之词:上海男人是“模范丈夫”,吴侬软语最好听……显然,上海有他热爱的一切,历史和时尚、东方和西方在这里交集。他甚至希望退休后还能留在上海。 采访结束,董诚康并没有匆匆离开,而是和我们一起等待摄影师来为他拍照。他不愿意每次都用同一副面孔见报,更想给大家“一些新鲜的体验”。也许,这也是他能够成就“艾美神话”的原因。
老总小档案
2006年至今上海,世茂皇家艾美酒店(喜达屋酒店及度假村集团)总经理; 2001年-2006年澳门,威斯汀度假村酒店(喜达屋酒店及度假村集团)总经理; 1999年-2001年沈阳,丽都喜来登酒店(喜达屋酒店及度假村集团)总经理; 1998年-1999年桂林,喜来登酒店(喜达屋酒店及度假村集团)总经理; 1996年-1997年泰国,曼谷Montien酒店驻店经理; 1994年-1996年广州,中国大酒店执行助理经理; 1993年-1994年广州,白天鹅酒店经营咨询者; 1989年-1993年悉尼,万丽酒店房务部资深助理经理; 1988年-1989年悉尼,Menzies假日酒店值班经理; |