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卫生部：
用添加剂不应掩盖食品变质
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www.jfdaily.com 2008-3-26 稿件来源:解放网-新闻晚报
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□据新华社电
卫生部25日发布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）规定，使用食品添加剂时不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质。
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）是由卫生部与国家标准化委员会在1996年版的基础上修订而成，将于2008年6月1日起实施。
新标准指出，使用食品添加剂时，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量等。 |
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