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阿健 兜兜转转伦敦唐人街

文 /丁一犁

  “伦敦的华人社区最初集中在东部船坞区,彼时的中国移民多从事着洗衣作坊之类的体力劳动。后来华人地位蒸蒸日上,中国的餐饮也大热,华人区逐渐迁移到位于市中心的苏豪区。迈进唐人街,热闹的市井气就会扑面而来,比外面纷繁些,我每个星期去BBC录节目的时候,都会进唐人街吃一顿熟悉的中餐。”

  汉风唐韵扑面来

  伦敦的唐人街范围并不大,依次有三个高高的牌坊,一条大街,几条横街,简简单单的一个Block,占的却是正宗黄金地段,离白金汉宫和唐宁街都不远。
  远远看过去还特别醒目,3个主要入口处都立有牌楼,上有“伦敦华埠”、“国泰民安”这类的吉祥话儿,这是伦敦唐人街的三景之一。
  其它两景分别是立在爵禄街街心石上的石狮子和新港坊的凉亭。伦敦唐人街属于粤派,那里的街道和香港或广州的小街没什么区别,人们讲的也多是广东话,餐馆也多是粤菜馆。
  方才还路过那个著名的查令十字街,一脚踏进唐人街。汉风唐韵扑面,林立的商铺都挂着汉字招牌。

  价廉物美“态度差”

  阿健英伦一年间,在BBC任英国广播公司中文部记者和主持人,负责节目《英伦自由行》和《娱乐时空》的制作和播音。做完节目会顺便去不远的唐人街吃一顿中餐。
  正如洪晃在博客里写的那样:“吃,对我们来讲太重要了,唯一不变的是我们的‘中国胃’。英文再好,只要观察到我们对榨菜、肉松、鸡爪、鸭脖子的眼神儿,就立刻发现我们肯定是国内长大的,假洋。”
  每个华人社区,都像一片江湖,有自己独特文化氛围。“有一家叫旺记的中餐馆,因为服务态度的粗鲁,却歪打正着地上了伦敦大小的旅游指南。老外到了唐人街都会慕名过来,自讨没趣,体验一把。”阿健觉得十分有趣。
  这一间“旺记”完全秉承了“愿者上钩”态度。踏进店去,服务生以“喂!”或者“唉!”来招呼;要点菜时,冷着脸,飞过来一本菜单;问洗手间在哪里,服务生眉毛也不抬,轻轻一甩头,意思是“那儿呢!”。诸如此类的段子颇多,经常被顾客投诉,上报纸,反而打了免费广告。
  尽管服务生绷着一张刮了糨糊的扑克牌脸,在伦敦来说,这里不收服务费,也免了茶水费。吃饭前,端上来一壶滚滚的花茶,上来饭菜,份量足,算起来,性价比算是高的了。一面看着邻座的英国老太摇着头,感叹“Rude!Rude!”(生硬粗鲁),一面大快朵颐地嚼着饭菜。有的时候,开门前甚至要排着队,才能吃上一口旺记的饭菜。

  慰藉乡愁的良药

  对于漂泊异乡的人来说,唐人街最是一剂聊以慰藉乡愁的良药。正当国内大城市的年味越来越淡的时候,伦敦唐人街每年倒仍保留着庆祝中国农历新年的舞龙舞狮表演。
  在伦敦,多日不见的中国人常常相邀下午一起去唐人街喝一杯下午茶,佐以虾饺、肠粉之类的港式小吃,没有英式下午茶的繁琐礼仪,实惠又备感亲切。
  唐人街上的“龙之服”中式服装店挂满了流光溢彩的旗袍和唐装,白人女子在此试装,不亦乐乎。老板娘是个干练的北京女子,熟练地帮客人系上旗袍上的中式盘扣,生意甚好。
  这些年,大陆餐馆也独辟蹊径在唐人街立足,打破了港粤餐厅一统天下的格局。四凤川菜里飘出诱人的水煮鱼的味道。羊蝎子、麻小、鸭脖,这些年几乎是国内火什么,唐人街也可以吃到什么,成了展示中国最新厨艺的舞台。
  街上亦有卖盗版碟的,十几家中药铺林立,也有许多家旅行社、中国食品超市和卖中国特色饰品的小店。主街尽头能买到中文报纸和杂志,熟悉的《三联生活周刊》翻到了30块人民币一本。
  夜幕下的唐人街霓虹不断,熙攘得不曾安静。去年,“2006年中国在伦敦”庆典活动的开幕仪式在伦敦市中心的牛津街举行时,伦敦的玉米们闻讯早早地便拿着海报和礼物,等候在附近的唐人街两旁。不知道,华人们一手打造的唐人街,今年又将迎来一个怎样闹猛的农历新年呢。

  伦敦唐人街攻略

  ■交通 伦敦唐人街位于市区,交通便利。乘坐CIRCLELINE和METROPOLITANLINE都可到达,往返4英镑左右。

    ■饮食 唐人街中餐馆以川菜粤菜为主,8-10磅就吃的不错。5英镑就有地道的港式盖浇饭和炒河粉。
  ■住宿 13区地处伦敦最繁华的地段,高级酒店在市区沿ParkLane街和牛津街附近,要200英镑以上。中等酒店集中在维多利亚车站附近,标间100英镑左右。

    ■提醒 可别一大早跑来用早餐,来了,请喝闭门羹。伦敦唐人街已经成了世界上最慵懒的唐人街了。中午才姗姗开门。
  阿健:原上广电台音乐频率和交通频率广播节目编辑、主持人。2005年10月至2006年11月,任BBC英国广播公司中文部记者和主持人,负责节目《英伦自由行》和《娱乐时空》,采访了伦敦市长利文斯通以及《剧院魅影》男女主角等英国名流。期间,还担任上海电视台生活时尚频道《今日印象》驻伦敦特约记者,报道“2005伦敦时装节”等国际性时尚文艺活动。