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时尚咖啡搭配甜点趣味推荐
www.jfdaily.com 2008-3-31 11:06 稿件来源:解放网申江服务导报

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  咖啡一族里面,星巴克是属于时尚而青春的,它的口味,它提出的一些咖啡与水果、点心之间的搭配,让人感到新鲜、奇异,使得喝咖啡变得有一种别样的趣味。

  ●哥斯达黎加美景咖啡

  中等醇度拉丁美洲咖啡,具有活泼的酸度、柔和的风味和清爽的回味。将之与橙汁相比较,注意这两种饮料在舌头上产生的刺激性味觉。这款咖啡为星巴克所专有。
  搭配食品口味:柑橘、草莓、菠萝、桃子和肉桂。

  ●早餐综合咖啡

  温和且香气四溢,给人们以明快的第一印象,适合开始新的一天时饮用。比较早餐综合咖啡与法式烘焙,早餐综合咖啡的酸度使其分外的清爽。因为其清新爽口的作用,这款咖啡余味较轻,而法式烘焙则余味较重、具烟熏味。
  搭配食品口味:果仁、苹果、蓝莓、柠檬。

  ●首选咖啡

  首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡,特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味。类似的咖啡有危地马拉安提瓜咖啡和哥伦比亚咖啡。
  搭配食品口味:果仁、苹果、蓝莓。

  ●苏门答腊咖啡

  带有泥土芳香和神秘感,以及不同凡响的浓烈味道。
  搭配食品口味:肉桂、燕麦片、槭糖、黄油、太妃糖、奶酪。
  

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  咖啡搭配西点推荐:

  ●草莓雷明顿经典的西式休闲小西点,湿软的海绵蛋糕与香甜的草莓风味搭配。
  ●草莓拿破仑滑润的吉士酱和松脆的酥皮,再加上大颗粒新鲜草莓,口感细腻。
  ●低脂蓝莓麦芬蓝莓的酸甜与淡淡的新鲜柠檬味相得益彰,燕麦浇盖中含有丰富的脆皮。
  ●玉桂卷牛油酥皮,夹杂着风味独特的经典玉桂酱,松脆的口感,富含红糖和肉桂馅,洒以糖霜点缀装饰。
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