近年来，半成品年夜饭逐渐赢得市民的喜爱。在上海一些饭店的年夜饭预订单中，对半成品套餐的预订比往年多了许多。由于年夜饭套餐内通常含有各类冷菜、熟菜和半成品，既方便、实惠，又能让市民享受到在家团聚的氛围。但专家提醒，在选购本成品年夜饭套餐时，还需“四看”。

　　1、看清年夜饭套餐外包装上是否注明生产加工制作单位名称、地址、生产日期、保质期限（食用期限）、贮存条件、配料等内容；套餐内定型包装食品标识也应基本包含上述内容；

　　2、每一套餐的生食品、半成品及熟食应分开放置，做到生熟分开，防止交叉污染；熟食产品采用定型包装或密闭容器盛放；

　　3、年夜饭套餐销售场所贮存温度是否符合其标注的贮存条件；

　　4、套餐中有各类冷菜、熟菜和半成品等保存温度不一致的食品，如果在存放温度或混放时间上稍不注意，就可能产生食品安全隐患。需要提醒市民的是，即使是在购买回家后，也应按照贮存条件存放，并在保质期内食用。

　　（本栏目与上海市食品药品监管局合办）