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圣诞小甜点 馋死人的童趣
www.jfdaily.com 2007-12-18 14:17 稿件来源:申江服务导报
  

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  圣诞在西方相当于我们的春节。西方现在也有掺合着过春节的,西方人大概认为春节就是舞狮子、放鞭炮、拱手作揖,说“恭喜发财”;中国人过圣诞呢,商场里的圣诞树、圣诞老人,给朋友客户寄张卡,还有各色餐厅乘机推出的昂贵的圣诞大餐之类。
  都是多过一次年的心情,孩子的心情,大人也是孩子般欣喜的心情。
  在上海,圣诞节的市面最能带给人们具有童趣意味的,大概要数西饼店星级宾馆蛋糕屋应时推出的圣诞甜点了。
  从我们的角度理解,圣诞甜点特别有趣,特别好玩,许多造型像小礼品、小玩具,当然因为色香俱全,也就馋人了。
  红、绿、白三色为圣诞色,红色为圣诞花、圣诞蜡烛,绿色为圣诞树,白色为晶莹的雪花,象征幸福、快乐、圣洁。
  许多圣诞甜点主要以此三种颜色做的,常见的蛋糕就以白色做底,上面加蜡烛和树的图案或造型。              

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  ▲圣诞屋蛋糕

  趣味性更强的是圣诞屋蛋糕,将蛋糕做成森林小屋的形状,圣诞老人在繁星闪耀的雪夜里忙着在小屋布置礼物,黑朱古力房子,牛奶朱古力,白色朱古力粉雪花,草莓、芒果、杏仁花园。

  

 

 

 

 

  ▲巧克力树桩蛋糕image

  树桩蛋糕是最具代表的传统法国圣诞节甜点。相传很久以前每到12月24日,法国家家户户都会去森林寻找树桩,把大而粗壮的树桩搬回家,放在烟囱里燃烧整夜,预示着来年的好运。
  现在人们当然已经不再去树林砍树桩,但为了纪念这一习俗,人们将蛋糕做成树桩状。各色圣诞巧克力树桩蛋糕,看着就像一截木头,犹如大雪中随处可见的、掉在路上的枯枝,但吃上一口才知道是美味。

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