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春来面馆:葱香 汤正 面香
www.jfdaily.com 2008-4-15 14:09 稿件来源:解放网申江服务导报

   阳春三月阳春面,葱香面滑齿留芳。这是大学时一位中文系好友送我的小诗。至今难忘大学食堂里的阳春面,几枚开洋、数点葱花,虽然请不起山珍海味,就请你吃一碗两毛钱的阳春面,也能让来客诗意大发的时代,真的已经离我们远去了吗?

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  富祥面馆
  
  人均:12元
  推荐:红烧肉、肉皮、素交面
  在虹口老城区错综复杂的小巷子里找到这家不起眼的小面店实属不易,然而美味的酱肉和肉皮却可以让任何一个女孩子把她的减肥计划抛到脑后。
  肥而不腻的肉皮被酱汁浸润得香甜可口,再加上鲜味十足的面汤,实在是令人垂涎。不过作为最著名的招牌肉皮,却不在菜单上,需要问服务员要。小店不做晚市,想要来此大快朵颐的食客们还得早点来。地址:虹口区武进路244号
  
  宝泰面馆

  人均:14元
  推荐:素鸡面、大肠面、肉丝面
  食物是不需要变化的,在这个日新月异的城市里,能找到几十年如一日的东西也并非易事。而这家小小的面店,却正是如此的“墨守陈规”。面是没什么特别,但是浇头和汤却是独一无二的。香浓的酱油汤头加上炒得很入味的浇头,再多华丽的词藻也想不出来,只能满嘴面地支吾出“好吃”两字。这家面馆是难得的24小时营业,不过老板的暴脾气也是很有名。地址:卢湾区瞿溪路1072弄1号(近鲁班路)
  

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  老头清真面馆

  人均:11元
  推荐:羊肉面、爆鱼面
  城隍庙逛一圈眼睛也花了,不过依然有达人在人声鼎沸的方浜路周围找到了这家物美价廉的小店。
  作为清真面馆,这里的羊杂汤和红羊面都是数一数二的好味道,还有有名的芹菜牛肉饭,也是别处10元钱买不到的美味。这里还有一大特色,就是服务员都是60岁上下的老人家,点单的时候,也要尊老哦。侯家路店:黄浦区侯家路186号(近方浜中路上海老街)
  
  大眼面馆
  
  别名:香葛丽人均:15元
  推荐:大肠面、肉丝面、牛肉双浇面
  
  来这里吃面要做好心理准备,一是动辄半小时的等位时间,二是在等待的时间里忍住周围人吸溜面条的诱惑。不过经过漫长的等待,十几分钟幸福的吃面时光终究到来时,便觉得等便等罢。鲜香的汤加上满满当当的浇头,量足味美,面条的软硬也正好,不禁想着,油烟味道也罢,等待时间也罢,在一碗香喷喷的面前面,都是纸老虎。地址:卢湾区鲁班路105号(近丽园路)
  

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  小桃园餐厅
  
  人均:15元
  推荐:大排面、素浇面
  每个人家附近都有一家不想做饭的时候必去的小馆子,小桃园就是这样的一家店。你经常可以在门口看到拿着小锅子的附近居民,来这里打一锅面回去。大排,辣肉,素浇,只要三个浇头,就可以吃得异常满足,还不忘偷偷瞄一瞄别人碗里的浇头,心里已经盘算下一次来吃什么样的组合。
  地址:徐汇区建国西路645号(近高安路)
  
  津海面馆
  
  人均:12元
  推荐:炸酱面、蛋花汤
  津海面馆是机场这片颇有口碑的店,东西有特色,价格很平民。来自天津的夫妻是店老板,正宗的北方风味炸酱面在上海也并不多见,除此之外还有水饺,也是北方的地道做法。连普普通通的蛋花汤,也是食客们必点的项目。来这里吃饭还有一个好处,就是随处可见那些漂亮的空姐,眼福和口福一起饱了。
  地址:长宁区虹桥路2550号机场新村内
  
  老郎特色牛肉面馆
  
  人均:10元
  推荐:双浇拌面、牛肉拌面
  面也不是有汤才好吃的!来这里吃过拌面以后,许多人都会萌生如此想法。
  这家店也是颇有年头,成了附近很多人家的早餐和夜宵首选。这里的拌酱里面有特制的咖喱汁,拌着口感很好的粗面条,吃起来别有风味。地址:普陀区甘泉路555号菜市场对面(黄陵路口)
  

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  心乐饮食店

  人均:12元
  推荐:大肠面、腰花面
  传说中上海最美味的大肠面就在此,店里还有“上海第一肠”的匾额。
  不过号称第一的大肠,也确实很好味。切成薄薄的小块,店家还细心地去掉了里面的肠油。吃在嘴里,不但新鲜没有异味,还很干脆清爽,再配上一碗传统的酱油汤,浓油赤酱的,很美味,很上海。地址:虹口区武昌路581号(近江西北路)
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