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花样年华般的浪漫温情餐
www.jfdaily.com 2008-2-14 08:39 稿件来源:解放网新闻晚报
  还在新年里。
  温情的气氛尚未散去,浪漫的情人节又来到了我们身边。和家人、爱人团聚的时刻让我们体会到爱与被爱的温暖。花一般的年华,才不会轻易逝去。不妨和亲爱的们一起,或在高处,或于水畔,享受温情美味,呢喃浪漫心绪。
  
  精彩享用:华丽转身的拿铁
  
  有时候,一场浪漫的邂逅就发生在温馨的咖啡小馆里,一段美好时光就此开启,那么,一杯拿铁或许是不错的介质。
  全球连锁的咖啡与茶品牌香啡缤特别在这个冬日推出了四款拿铁新品。
  热带风情拿铁是用中国红茶加入热带西番莲和番石榴汁,以及锦葵和万寿菊两种花的花瓣特别冲泡,浓郁的茶香融入香草粉和脱脂牛奶,馥郁浓厚的口感仿佛让人置身于热带沙滩,独特的花香尤其受女孩子们的宠。
  印式香茶拿铁是非同寻常的一款饮品。其制作方法源于印度的茶文化,是将肉桂、丁香、豆蔻、姜等混合红茶、牛奶、糖一起煮开,做出来的奶茶口味浓郁,有一股特别的印式香料味,还有提神的效果。喜欢的人会很钟情于它,而且拿铁的口感还会因添加香料的不同而呈现略微差别,也能体味到别样的印度茶文化。
  另一款拿铁叫提拉米苏拿铁,有人会惊讶:“提拉米苏不是甜点嘛,怎么跑到拿铁里去了?”原来,“提拉米苏”的译意是“带我走。”望文生义,也就能把它的味道猜得八九不离十了。
  不爱过甜口味的食客可以选择咖啡拿铁,它是不含糖的咖啡饮料,口感却不像黑咖啡那么苦,而是润滑顺喉。此外,摩卡拿铁和香草拿铁则是适合爱甜口味的客人选择。
  店里的茶饮料也是经典。据说他们的采茶工人只采摘最嫩、最新鲜的顶端两片茶叶以及每支茶叶的嫩茎,因为用这样的茶叶才能制成上等的芳香茶。喝茶和咖啡的时候,店里还有抹茶红豆慕司、英式午茶饼、芝士蛋糕等可以打打牙祭。
  ■香啡缤地址:淮海西路570号红坊B112室
  
  精彩享用:浪漫升温小火锅
  
  两个人的温情时刻,既要浪漫,也要自由,要有足够多的选择撩动味蕾,也要有足够优雅的环境温润气氛,自助餐会是上佳之选。这次发现的是位于中山公园巴黎春天大酒店的自助餐,综合了日本、港式、意大利、法式等多种口味,还有热气腾腾的精致小火锅迅速让感情升温,价位却平易近人,周一到周四每位168元,周五到周日每位198元。最近正举行自助晚餐买二送一活动,很值得推荐。
  与一般自助餐不同的是,这里有让人惊喜的小火锅,生发出一派暖洋洋的温情劲儿,每人一只的小暖锅嘟嘟地冒着热气,自由地从一大长溜儿餐盘上选择喜欢的食材煮进去,还有多种调料供组合,新鲜时蔬与大理石花纹的雪花牛肉在锅里滑旋成一曲美妙的华尔兹。
  吃完热的,再来吃点冰鲜的。这里的海鲜档特别丰盛,小青龙虾,帝皇蟹,新西兰青口贝,新西兰生蚝,花蟹……只只新鲜水灵,更有高高挂起的烤鸭、澳门烧肉、烤乳猪……若是觉得不过瘾,还有中东风味的现烤羊肉和现点现做的西冷牛排、羊排等等,味道和正规西餐厅有得一拼。
  暖洋洋的火锅下肚,仿佛开了胃,接下去再转悠一圈。三文鱼、金枪鱼、青花鱼等当日空运的刺身肉细腻而多汁。更有精美的提拉米苏,巧克力蛋糕,慕丝蛋糕等甜点,让二人世界甜蜜如斯。最让人眼前一亮的是,这里还有著名的瑞士莫凡比冰淇淋,用作温情中的一点清凉,再美味不过。
  ■上海巴黎春天大酒店地址:定西路1555号
  
  精彩享用:270度浦江美景餐
  
  若能有一处悦人的视角,和家人、爱人一起赏景品佳肴,便是再好不过。
  推荐的这处非常时髦Vue餐厅,坐落于黄浦江畔酒店30层,将私人住所概念与外滩百年历史建筑风貌和浦东摩登高楼大厦群的壮丽景致融合为一体。270度浦江美景,人在景中游。在爱意浓浓的节日里,餐厅特别推出情人节西式香槟套餐,温馨烛光、动人夜景,悠然愉悦弥散而开。
  新鲜的法国牡蛎得香香的端到面前,咬开酥酥的表层,鲜嫩的汁水牢牢地锁在牡蛎肉里,一咬一包汁,回味还有浓郁的芝士奶香气。
  接下来,飘着悠悠蔬菜香的花菜汤呈了上来,润而不燥,浓稠鲜美。一旁搭配的鲜贝和香槟也是相得益彰。还有有趣的巧克力火锅考验爱侣的创造力和配合,香甜的水果和香草冰淇淋是其中的主角。
  值得一提的是,这一晚,酒店不光有豪华的西式套餐,新大陆餐厅还备有传统中式套餐,皮脆肉嫩的北京烤鸭,搭配温润的面酱、爽口的香葱黄瓜条、细腻的绵糖和筋斗的面皮,蛮适合情侣玩“过家家”的游戏,你包一卷,我包一卷,有来有去,温馨得很。套餐里还有桂花糖藕、五粮液豆苗等本帮经典口味。
  ■上海外滩茂悦大酒店地址:黄浦路199号
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