天运7号是本人心仪的一家海鲜自助餐，原因是价格比较实惠，海鲜也很正宗。不过对它内心也有些惋惜，同样处在南京路上，生意名头为何没有想象中那么强势，也许与地理位置有关。说是南京西路，其实已经拐到新昌路口，而且又在半地下室，尽管空气还是比较流畅。

　　时隔两年，又来到了天运7号，感觉菜品比以前多了许多，仔细数了一下，大约有200余款。布局合理，自助餐出样形成环形，分海鲜、烧烤、中餐、西餐、寿司、中西冷菜、甜点、水果、饮料等区域。

　　海鲜自助餐的门面自然是海鲜了。吃海鲜自助餐有诸多讲究，一是看海鲜品种，如有否生蚝、雪蟹、帝皇蟹、金枪鱼等名贵海鲜；二是看这些海鲜质地是不是正宗；三是看海鲜供应会不会断档。天运7号的海鲜品种相对比较齐全，毕竟它的价位还是属于中档的，晚上168元，比起高档的店来要便宜20％至50％，当然人家的硬件和环境相对比较过硬。这就要看消费对象了，如果讲实惠的话，差不多的菜品能够便宜一大截还是很有诱惑力的。

　　那年去天运7号，曾对它的后缀——国际海鲜不太理解，以为像这种深海海鲜一般都是来自外域，名称有点多余，当然这话不能当面提，否则有点不知趣的嫌疑。后来多吃了几回，又认真地像资深的老吃客们请教，才有了醒悟。其实海鲜的品质差异很大，通常也只有在少数几个面临大洋的国家才会出精品。比如海鲜的个头、品相，同一品相，价格差异很大。本人以为，天运7号的海鲜品质很不错，尤其是刺身，厚度能够斩得一公分以上，而且仍然色泽新鲜，口感富有弹性，确实不容易。它的帝皇蟹、雪蟹也都是肉质鲜美，丰腴，口感浓郁。

　　作为海鲜自助餐，当然少不了鱼翅羹，取了一碗，味道很浓郁，稠稠的，羹里还有不少大闸蟹的蟹肉蟹黄，自然又多了几分鲜味。

　　烧烤也是主打区，品种不算多，荤素皆有，如烤鳗、烤牛羊肉、烤银鳕鱼，以及烤香菇、烤茄子。虽然都是师傅代劳，质量能够得到保证，尤其在这大冷天的能享受最原始的烹饪方法，心里荡起丝丝暖意。

　　虽然已经到了数九严寒，在这里还是能无限量享受大闸蟹的美味，当然大闸蟹还是属于次中量级的，个头不够大，但现在大闸蟹处于稀罕物，已经大部下线，能够无限量饕餮，对好蟹者来说也是诱惑。
　　这里的甜点很有特色，值得推荐。一般自助餐的点心总是偏重于西点，追求档次，其实中式点心做好了，同样很受欢迎。因为海鲜自助餐加了芥末后口味浓郁，而中式点心的口味比较清淡而丰富，不像西点就在甜和奶上“打圈”。这里的点心品种蛮多的，细数一下竟有数十种，像葱油饼，如果刚出炉，脆脆香香的，带有丝丝咸味，调节一下口味，感觉很好。这里的广式蛋挞，个头小小的，一口酥。西米红豆沙，做的晶莹剔透，有汤有水，又不那么甜。

　　酒和饮料以及咖啡奶茶都是畅饮的，客观地说，饮料档次还不够高，那天没有吃到鲜榨饮料。不过也只有那些人均价位在200元左右的才会提供鲜榨。

　　水果品质不错，不仅新鲜，而且有甜味，现在许多自助餐饭店对水果这类细节不太重视，其实这是自助餐的“收官”，非常重要，临走前吃了几块索然无味的水果，感动指数急剧下滑。

　　据店家介绍，在本月将进行优惠促销活动，中午从原来的每位98元降价到78元，当然海鲜是没的，沾上点海鲜味的寿司还是有的。这个价格对于大肚子汉来说还不错。晚上还是人均168元，但团队办年会之类的，可以享受优惠。
　　
　　■天运7号国际海鲜自助餐厅地址：南京西路338号。订座电话：63277112。