老早听说万体馆里有家上海富豪东亚酒店，那里的自助餐老好吃。
　　最近正好是这家酒店10周年庆，Sam就忍不住叫上好友Z，“格式化”好肚皮，两个人兴冲冲地杀过去。

　　生猛海鲜图的就是新鲜

　　餐厅不大，布局倒也错落有致，透着几分经心的细致。Z左顾右盼一番，就径直跑到右下角。“哇，生猛海鲜耶，三文鱼片，墨鱼片……”看他那架势，口水都要下来了……
　　旁边走来一位胖乎乎的老外，看样子像个厨师头；他那身厨师服好像在哪本介绍法国厨艺的杂志上见过。“厨师头”笑呵呵地说：“Japanese corner”、“It’s fresh！”；“厨师头”又带上我俩来到另一座更大规模的“海鲜山”面前，“It’s very fresh！”。这盘是壳黑得发亮的大块头田螺，那盘是肉白得透红的大个子生蚝，这盘层层叠叠地堆满了开壳的蛏子，那盘老老实实地趴满了去须的大虾，旁边还有红红绿绿的小碟子盛上各色调料伺候着。
　　Z呢，那个最好这口的Z呢？转身一看，那家伙已经在跟“厨师头”比划怎么现做一顿贝类大餐了。
　　据“厨师头”透露，这里的海鲜食品质量要求很高。虽然与沪上其他大饭店的进货渠道并无二致，但是他们使用一套独特的保鲜方法，而从不冰冻。最难能可贵的是，为求新鲜，摆上桌的任何食物都是不留过夜的。照我估计，这个办法很可能让他们少去一半的餐饮收入。

　　中式点心精致溶合纯朴

　　人生最大的痛苦就是当你对着一大盘鲜美的海鲜的时候，才想起来自己的肚皮是不“兼容”的，现在这个最痛苦的人就是我。恶狠狠地剜一眼那边正埋头苦干的Z，我继续去“美食山”中“淘宝”。
　　红烧肉、西兰花、牛肚、百叶结，五颜六色地装上一盘，顺手再掰个玉米棒子。回头舀上一碗热气腾腾的炖鹌鹑汤；一嗅见那汤醇厚温润的香味，就让馋虫大动；要不是“厨师头”在侧，我真想站在那锅鹌鹑汤旁边舀一碗喝一碗喝个痛快。红烧肉也不错，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸；再吭吭哧哧啃上几颗黄澄澄的玉米粒，满嘴香糯甘甜。
　　忽然想起来Z现做大餐的开放式厨房，非常像念书的时候常去“扫荡”的东区夜间大排档。走过去一看，可不，菌菇、片肉、粉丝都是现成的，好，“老板，再来一碗。”……
　　临走时，“厨师头”友情提醒，每月1日，这里都会有现做的特色健康菜提供，野蘑菇、白芦笋……嗯，12月1日，在日历上画个圈再说。
　　贴士凭本版面或复印件，可免泊车费，享自助餐八折，并获赠800VIP餐饮卡；截止到12月14日。酒店的心悦酒吧可俯瞰万体馆足球场，是谭咏麟等港星喜爱的去处。最近，该酒吧正推出“主题之夜”活动，提供周三女士标准饮料免费，周日整日饮料半价等优惠（特别促销活动除外）。

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　　近日，同属富豪国际酒店集团的富豪环球东亚酒店和上海富豪东亚酒店共同迎来了开业十周年庆。图为两家酒店老总携手切下喜庆蛋糕。据悉，该集团将向上海金山金安学校慈善捐款。