上周四早晨，家住洛川路的李先生像往常一样，赶在上班前去街角那家熟悉的小吃店吃早饭。刚一进门，他就发现墙上的价目表一夜之间发生了变化，几乎所有的肉包子都提价了两到三毛，可是包子的个头——小了一圈。“本来一口只能咬半个，现在一口就能整个塞到嘴里。”
　　虽然“涨”声四起，但李先生深知：为了“革命的本钱”，每天的吃饭大计还是马虎不得。这个夏天，物价涨了，上班族究竟会碰到哪些用餐新变化呢？上周，记者深入调查了本市的多家超市、菜场、餐馆，为上班族们打探各类食品的最新动向。

　　方便面：有的还在清货热卖

　　记者走访市区的多家大型超市、便利店后发现，方便面并未如期大涨，只有少数品牌的中低价面涨了几毛至1元钱，其他品种价格相对稳定，有的还在低价清货热卖中。
　　记者在百联世贸国际广场看到，各种品牌的方便面都保持着去年以来的价格。店长丘先生告诉记者，目前为止，他们未接到任何来自总部的关于调整方便面标价的通知。
　　家乐福、世纪联华等超市、大卖场的情况也基本相似，统一巧面馆、好劲道和今麦郎等部分方便面在大力促销，但没有出现购买异常现象。

　　牛奶：赠品不见了

　　在记者调查超市的过程中，有些售货员正在把旧的产品标签换下来，插上新标签。但总的来说，进行价格调整的品牌所占比例很小。大多数的商品价格没有变化，变化的是商家的促销手段。最明显的就是乳制品减少了赠品的数量，有的甚至干脆取消了赠品。有关人士认为，乳业退出促销活动，并取消降价、特价销售，此举也属于“变相提价”。

　　肉包子：无奈“瘦身”

　　记者走访了李先生家所在的洛川路的那家小吃店，所有的点心都提价了两到三毛。肉包子0.8元/个，菜包0.7元/个，豆沙包0.8元/个———随着面、油、肉、菜等“骨牌式”的涨价，早餐价格也“刹不住车”了。
　　价格提上去了，可包子却比以前还小一号，顾客不满意，老板还觉得委屈了，业主郑先生最近一直在抱怨生意难做：给包子“瘦瘦身”吧，顾客不买账了，这包子总不能捏成小拇指那么大吧？

　　水饺：肉馅的涨了价

　　继肯德基、麦当劳、星巴克等洋快餐集体涨价后，中式快餐支撑了一段时间后，也开始悄悄调整价格。记者了解到，大娘水饺在今年4、5月间刚刚完成了涨价行动，所有含肉的产品单价普遍上涨了0.5元－1元。中式快餐连锁店“真功夫”也上调了快餐价格。在一些中式快餐店里，涨得最明显的是糖醋排骨、红烧肉等肉菜的价格，都上涨了15%左右。

　　牛肉：代替猪肉变成新宠

　　在平型关菜场卖猪肉的张师傅本来一直生意不错。但从4月份起，猪肉价格一直上涨，大大影响了猪肉销售。“现在一天只能赚几十元钱，去年一天赚100元是最起码的。”怪不得张师傅这段时间一脸惨淡———卖不掉的肉，还得用冰存放起来，成本大大增加。
　　猪肉摊主愁眉不展，牛肉摊主却眉开眼笑。因为猪肉太贵了，大家宁可选择买牛肉。对面牛肉摊的李师傅，生意比猪肉提价前还要好，一个月下来能赚4000多元，比往年的夏天要多赚几百元呢！

　　烤鸡：没了标价，口头叫卖

　　在某市场，卖烤鸡的几位摊主干脆“口头叫卖”。每天贴在外面的招牌只敢标明烤鸡、烤鸭等名称，以前的价格标签全部取下来扔进了抽屉里。理由竟然是———肉价涨得太快，谁也不知道什么时候又会来上一次涨价。

　　南货：没有跟风提价

　　不过，在这波涨价风中，也有很多企业保持观望。上周，记者连线了第一食品有限公司和南京路上的三阳南货店。作为上海经营糕点果品为主的老牌副食品商店，他们的负责人均表示目前公司的利润尚可维持，暂不会考虑提价。照他们的说法，涨价关系民生，既然目前企业利润并未受影响，跟风并非是一种好选择。

　　“涨”声中，王小姐家的明细账

　　王小姐家住中山北路，她的老爸今年50岁出头，天天保持记账的习惯已有10年。不过，从年初到现在，王小姐老是听到老爸在唠叨，家里的开销不知不觉地在增长。猪肉涨了，食用油涨了，豆制品也开始涨。老王把账本拿给女儿看：10年来价格唯一没有变化的鸡蛋饼，前段日子也从2元变成了2.5元。
　　猪肉：近几个月，每500克平均上涨了8元，一家一天吃掉250克，一个月增加120元。
　　牛奶：每瓶上涨0.15元，三口之家一天消费三瓶，一个月多出13.5元。
　　冷饮：以2元一根为例，涨价后每根涨0.2元，一个月多支出9元。
　　方便面：每包单价上涨0.3元，一家人每个月消费15包，多支出4.5元。
　　食用油：1升装涨价5元，全家每月消费1升，一个月多出5元。
　　鸡蛋：500克差不多涨0.4元，以两天消耗500克计算，一个月多出6元。
　　包子：每个上涨0.3元，以每天每人消费一个计算，一个月多出27元。
　　总计：涨价前后，每个月一户三口之家差不多需要多支出200元。