www.jfdaily.com 2007-10-30 15:01
稿件来源:申江服务导报
蟹路点评
淀山湖大闸蟹也是赫赫有名,相比阳澄湖大闸蟹一点不逊色。当地人说淀山湖蟹蟹肉香甜,连醋都可以免了,直接入口,就能满嘴留香了。只是淀山湖蟹产量很小,做不大名气。
传统的吃蟹方式无非是将蟹用线扎紧后,放入蒸箱里蒸熟后上桌,再加上一个蟹粉豆腐羹,就很不错了。而淀山湖人现在吃蟹的吃法花头浓。最使人流口水的铁板烤蟹,还未上桌,那蟹香、葱香、蒜香、酒香就一股劲地往你鼻子里追,你能无动于衷吗?蟹粉山药的卖相,你是不忍下筷的,橘黄色的膏、玉白色的脂、茶褐色的蟹脚,还有乳白色的山药,蟹肉丸子还配上自家种的青椒、胡萝卜,不失为一道色香味俱佳的营养菜。而腊肉菌菇蒸蟹的鲜味,谅你也不会轻易放弃。等到蟹羹娃娃菜,蟹汁炖蛋品尝后,再来一道蟹肉馄饨,你已是满齿蟹香、舌面留黄了。
游路先探
周末的早晨,秋高气爽,先到朱家角古镇享受这份悠闲时光,租一艘游船(60元可坐8人),从石桥下穿梭而过,粉墙黛瓦的民居伴着当地人的热情,让人忍不住陶醉其中。从课植园一直荡到城隍庙,你可以在城隍庙敬一炷香旺旺香火,再到大清邮局留下到此一游的邮戳;也可以去北大街老字号的涵大隆酱园里买些酱菜、腐乳,或是挑些满大街都有的扎肉、熏拉丝、肉粽;镇上有许多古迹可寻,最有名的是放生桥,这是上海罕见的大石桥,素有“井带长虹”之美誉。如果带孩子的还可以在放生桥放生,别有乐趣。
吃完蟹,在这个秋高气爽的午后时光,你可以去朱家角镇附近的农庄里,摘些柿子,在农田里采些蓬好菜,或买只地道正宗的草鸡,把鲜活美味带回家。
也可以去离这不远的东方绿舟(8分钟车程),踏上这5600亩绿地,顷刻间就能呼吸到天然氧吧的清新空气,感受到世外桃源的宁静与魅力。参与仿真航母、勇敢者道路、趣桥世界以及各种亲水项目的活动,既让大人得到放松、又让孩子尽兴地High一把,可谓两代人各得其所。
TIPS
■交通:上海人民广场(普安路)乘沪朱高速专线,走A9高速公路到朱家角,仅45分钟车程,票价12元/张。
■吃蟹:不讲究的,在古镇里找家临河餐厅,让老板娘随便蒸些蟹。古镇韵味是有了,但要吃到正宗的淀山湖蟹有点难。讲究的,可以找到那些专门做蟹宴的庄园。像朱家角镇淀浦河北面的百果园(距古镇约5分钟车程),就可以预先订蟹,指明要淀山湖的。可以在百果园楼上玻璃房内边品蟹,边赏景,农庄里蔬菜瓜果风光无限。一对蟹约86元。园内免门票,但需提前3天预约餐饮、住宿。
■门票:朱家角进镇门票10元/张,景区通票50元/张。东方绿舟门票成人票50元/张,学生票45元/张。
旅情播报
新康辉推出环游世界8.8折活动
建行信用卡中心最近联合上海新康辉旅行社推出环游世界8.8折活动,首站新加坡。从现在起到明年的3月31日,龙卡个人用户报名新康辉指定的新加坡游线,可享受8.8折的优惠。