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尚湖 喝一杯秘制荷花茶
www.jfdaily.com 2007-8-13 10:29 稿件来源:申江服务导报

  被高温折磨了半个月,总想离开都市去寻一点闲情野趣。周末,我们跟随上海趣游户外俱乐部自驾车队逃到常熟,在尚湖的荷花池边喝茶,喝的是《浮生六记》里描述过的芸娘秘制的荷花茶。
  虽然尚湖离上海才一个半小时的车程,不过趣游户外的20辆车还是很有点浩浩荡荡的规模,头车、尾车、巡逻车前后照应,车上手台、车台呼叫不断,一路嘻笑,直到车队停在了那一汪湖水前。
  有虞山为背景的尚湖,到处有文人墨客、才子佳人留下的痕迹,不过比较起西湖的精致来,这里更多的是自然和野趣,湖中有岛,岛中有湖,湖水连着农田,那湖水好像就流淌进常熟人家的生活。所以去尚湖喝茶这样的雅事,在常熟人看来,就是日常生活的一部分。

  钓鱼渚 第一杯茶特点 玩一场水上高尔夫

  吃过午饭,人就有点懒懒的,这个时候有一杯下午茶养养神自然最好。
  车队沿着环湖景观林阴道慢慢行驶,宽阔的湖面上云烟飘渺,深浅不一的水草跟着河水节奏摇曳。尚湖相传就是姜太公在此隐居垂钓的地方,我们自然要先到这个名为钓鱼渚的地方,不过大日头下,没有人会有等鱼上钩那样的好耐心,好在这里的水上高尔夫还是很有吸引力的。
  在高尔夫会所选一处靠窗位子坐定,泡上一杯当地的剑门绿茶,窗外水草丰茂,时有野鸭从湖面滑过。水上还漂浮着一块块小的绿岛,那就是高尔夫的落球点。车友中不乏球技高手,白色小球每每击中。看的时间长了,不免手痒,上阵一试,击起的全是落水球,才知道那球技非一日之功。

    ■景点链接 如果自驾车或者可以借到自行车,在环湖路上驱车兜风才是最爽的。特别是横卧湖面的拂水堤,因明末才女柳如是的《月堤烟柳图》而闻名,也因为她与钱谦益的才子佳人的故事,拂水堤又称为情人堤。晚上,在桥上数星星,是很浪漫的一件事。

  荷香洲 第二杯茶特点 坐小船穿行荷花丛

  荷香洲的荷花,铺满了整个湖面,风从绿水清波间拂过,那荷叶便如同波浪起伏。面对这一池荷叶,纵然是在这样一个酷夏,也会有凉意暗生的感受。最有趣的是坐小船深入湖中,人就真的在荷叶中穿行了,亭亭荷花伸手可及,羡煞岸上赏花人。
  车友中有的是精力旺盛的主,荷花看够了,纷纷跳到湖边的游泳区爽快去,也有不怕晒的,在岸边玩起沙滩排球。我这样的懒人,自然还是坐享风景,沿湖有不少茶室,流香馆、四景园,风景都不错。

    ■景点链接 荷香洲有一片水上森林值得一探,水中成片的池杉,据说因为生态环境太好,吸引无数候鸟,池杉林中经常是树上百鸟齐鸣,水中树影摇曳,很漂亮。据说以前有坐竹筏进森林探鸟的项目,我们没有碰上,不过岸边专门搭建了木头平台,是一个很好的拗造型的地方。

【1】

  曾园 第三杯茶特点 喝一杯芸娘秘制荷花茶

  《浮生六记》的沈三白曾炫耀他家的喝茶功夫:“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮条叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”
  没想到在常熟也能喝到这样的荷花茶。
  游伴阿彬是常熟的发烧友,基本每季都要到尚湖虞山吸点“仙气”的。清晨6点,当其他车友还在梦中,她就拉着我悄悄直奔曾园而去。
  曾园在虞山脚下老城区,是近代著名小说《孽海花》作者曾朴家的老宅。园子以水为中心布置亭台楼榭,被誉为半城半野、半山半水的园林经典。这里也是常熟城里有名的赏荷之处。现在一池湖水满当当的全是莲荷。
  茶室中已有不少喝早茶的人,服务员拿出阿彬预定的荷花茶,就要冲泡。阿彬急忙阻止,小妮子花头不少,放着有空调的茶室不坐,非要让服务员在湖心的不依亭里摆上桌椅,说喝这样的茶一定要原汁原味,包括环境。
  这荷花茶做起来还真的完全按照芸娘的程序:太阳落山后,由服务员划小船入湖心,将茶叶放入荷花花苞中间,用保鲜膜包上,以免香气外泄。第二天早上太阳出来前,再划船取出,那茶叶自然吸满了荷花的精华。
  开水冲入,茶叶飞舞,细细闻来,果然有清香入鼻,喝一口,更是满嘴生香。热茶催汗,湖心亭四面穿风,吹在身上,爽到心里。一边喝茶,一边听当地人讲曾朴和小凤仙在园中的八卦,(据说小凤仙原是曾家丫环,十五、六岁时颇得曾朴好感,曾太太察觉,自然不爽,于是托友人送去上海读书,谁知却误入青楼,才有了小凤仙和蔡锷将军的故事。)
  隔壁廊里有评弹演唱,隔水飘来,咿咿呀呀很入耳,赏荷听曲喝茶讲八卦,如此消磨时间,也算享乐的极致了!

    ■景点链接 喝茶是常熟人生活中不可或缺的一种享受,如果你的感情有点粗糙,那么就到兴福寺喝茶去,那里也有一潭清澈的水潭和一角青山的倒影,沿山坡铺满茶座,氛围热闹。兴福寺的松蕈面很有名,6元钱一碗,早餐可以在这里解决。

【2】

  山顶剑阁楼 第四杯茶特点 一览尚湖好风景

  早茶从6点半喝到9点半,终于等到趣游户外那些睡懒觉的车友出发了。沿着蜿蜒的山路,车队直奔虞山最高峰。剑门山巅的剑阁也是一处喝茶的好地方,尚湖舟影,田园村落,尽收眼底。怕热的人选择在有空调的剑阁楼喝茶,我们自然还是来到室外树阴下的茶座,选择一个能清楚俯视尚湖的最佳位置泡一杯正宗的虞山茶,(常熟人什么都是本地的最好,包括茶叶,当地名茶是虞山绿茶和剑门绿茶。)在这虞山森林公园之巅,一边品茶一边吸氧,养眼养肺又养神。看当地人在山巅对弈,好生羡慕,这日子过的!

    ■景点链接 如果喜欢清静,也可以选择到虞山宝岩生态观光园竹林喝茶,上万支毛竹组成的绿色方阵,是避暑消夏的好地方。

  TIPS:

  ■交通 自驾外环高架(A20)从嘉定城区方向上沪嘉高速,沿太仓方向上沿江高速,常熟北下,沿常熟方向走,见立交桥后右拐,沿三环开可到尚湖。来回路桥费80元。

    ■自助 上海汽车客运总站有班车发往常熟。
  ■美食 常熟叫化鸡名气很大。还有很好吃的山前豆腐干,只有虞山山顶有哦,走过路过不要错过。

    ■住宿 虞山城里各种星级的酒店都有。如果钟情山水,可以入住尚湖边上的花园酒店或者宝钢度假村。

    ■荷花茶 如果要到曾园喝荷花茶必须事先预定,比原先的茶资再多付20元。

【3】

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