STORY1
吃喝过后,“游泳圈”再现
甜甜平时就是个大胃美女,别看她个子小巧,吃起来那可真叫大家瞠目结舌。不过,大胃和减肥,往往总是她内心的无穷挣扎。尤其是年底有了各式各样的假期,当然少不了以聚会为名义的吃喝。每到此时,她就要面对肚子上日渐凸现的“游泳圈”,计算明年如何把时间和金钱贡献给减肥产业……
饮食:别忘健康均衡
节日美食虽然丰富,可别忘了三餐还是要坚持健康的原则。
早餐:低油低糖低盐
建议以低油、低糖、低盐为主,三明治、肉包、菜包或者白粥配小菜都是不错的选择,再搭配脱脂奶、低脂原味优酪乳或者无糖豆浆等,这套早餐的热量约300—400卡路里,蛋白质的摄取量也足够,唯一美中不足的是纤维素不够。加上点蔬菜三明治,或搭配一杯蔬果汁,来增加纤维素的摄取。
午、晚餐:把菜在水里泡一下
尽量挑选蒸、煮等低油烹调的食物,搭配主菜1份加两份青菜或半荤素两份加1份青菜。最好在旁边先放一碗温开水或热汤,把菜在里面浸泡一下,以减少油脂的摄取,这样,热量至少可以减少1/5—1/4。如果是吃面点,最好选择汤面或冷面,尽量不要挑选炒面、炒米粉之类,因为后者油脂含量较高。如果选的是汤面,最好不要全把汤水喝完,要留下一半,因为汤汁中油、盐含量都很高。选择了面点,蛋白质、纤维质摄取量可能不足,所以可以适量搭配卤蛋、豆腐干、青菜,来增加蛋白质、纤维质的摄取。
聚餐:坚持健康美食原则
碰到聚餐时,难免会摆开宴席大吃大喝,此时如果能注意以下原则,能帮你吃得更健康、更均衡。
1.尽量挑选蒸、煮、烤、炖、卤的食物,少吃油炸的东西,如果实在要吃,就去除外皮后再吃。
2.勾芡、糖醋、醋溜、蜜汁等菜式最好少吃,因为加了大量糖或淀粉来烹调食物。
3.碎肉制品,如肉丸、虾丸、火腿、蛋饺、鱼饺、虾饺,也尽量少碰。
4.如果是吃火锅,注意沾酱类如沙茶酱等最好先去除上面的浮油,适量蘸用。
5.多吃蔬菜,这样容易感到饱,而且要先把汤汁沥沥干。
6.喝清汤,少喝浓汤。
7.喝茶或白开水,少喝汽水、果汁、酒等饮料。
8.以新鲜水果取代甜点。
9.不要勉强自己吃完所有的菜。
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吃喝过后,“游泳圈”再现
甜甜平时就是个大胃美女,别看她个子小巧,吃起来那可真叫大家瞠目结舌。不过,大胃和减肥,往往总是她内心的无穷挣扎。尤其是年底有了各式各样的假期,当然少不了以聚会为名义的吃喝。每到此时,她就要面对肚子上日渐凸现的“游泳圈”,计算明年如何把时间和金钱贡献给减肥产业……
饮食:别忘健康均衡
节日美食虽然丰富,可别忘了三餐还是要坚持健康的原则。
早餐:低油低糖低盐
建议以低油、低糖、低盐为主,三明治、肉包、菜包或者白粥配小菜都是不错的选择,再搭配脱脂奶、低脂原味优酪乳或者无糖豆浆等,这套早餐的热量约300—400卡路里,蛋白质的摄取量也足够,唯一美中不足的是纤维素不够。加上点蔬菜三明治,或搭配一杯蔬果汁,来增加纤维素的摄取。
午、晚餐:把菜在水里泡一下
尽量挑选蒸、煮等低油烹调的食物,搭配主菜1份加两份青菜或半荤素两份加1份青菜。最好在旁边先放一碗温开水或热汤,把菜在里面浸泡一下,以减少油脂的摄取,这样,热量至少可以减少1/5—1/4。如果是吃面点,最好选择汤面或冷面,尽量不要挑选炒面、炒米粉之类,因为后者油脂含量较高。如果选的是汤面,最好不要全把汤水喝完,要留下一半,因为汤汁中油、盐含量都很高。选择了面点,蛋白质、纤维质摄取量可能不足,所以可以适量搭配卤蛋、豆腐干、青菜,来增加蛋白质、纤维质的摄取。
聚餐:坚持健康美食原则
碰到聚餐时,难免会摆开宴席大吃大喝,此时如果能注意以下原则,能帮你吃得更健康、更均衡。
1.尽量挑选蒸、煮、烤、炖、卤的食物,少吃油炸的东西,如果实在要吃,就去除外皮后再吃。
2.勾芡、糖醋、醋溜、蜜汁等菜式最好少吃,因为加了大量糖或淀粉来烹调食物。
3.碎肉制品,如肉丸、虾丸、火腿、蛋饺、鱼饺、虾饺,也尽量少碰。
4.如果是吃火锅,注意沾酱类如沙茶酱等最好先去除上面的浮油,适量蘸用。
5.多吃蔬菜,这样容易感到饱,而且要先把汤汁沥沥干。
6.喝清汤,少喝浓汤。
7.喝茶或白开水,少喝汽水、果汁、酒等饮料。
8.以新鲜水果取代甜点。
9.不要勉强自己吃完所有的菜。
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STORY2
过节,她也不得闲
工作上,LILY就是喜欢把一切掌握在手的那种类型。只要是有那么一件事偏离了她心里的轨道,她就会千方百计去纠正过来,所以,她也老是自嘲:我就是劳碌命啊。到了过节,她也不得闲,安排吃饭,寻找聚会地方,不知怎么就落到她身上,这是因为朋友都觉得她“靠得住”,难怪LILY过完节,还是觉得自己累得够呛。
决定什么事最重要
假日的精神是感恩和施予。与其接受每个假日的邀请,最后精疲力竭,还不如做你在假日最看重的事情,不管是寄一张贺卡打个电话,亲自烤个蛋糕,拜访家人和朋友,或者就是简单的放松。当分清优先顺序后,就能拒绝较不重要的事情。维护充足的睡眠,没有理由在过节时身体就不需要有足够的睡眠,睡眠足够有助充分享受欢乐。凡事预留空档,妥善安排规划,不过也要有事出意外的准备。
拒绝不想出席的宴会
首先,要大方地感谢邀请你的人,然后运用“少就是多”的原则,跳过冗长的解释,用简洁、甜蜜、一般的用词,“很抱歉,我那天已经另有安排了”。不管你的计划也许是想洗个泡泡浴,或是和爱人去看电影,没有人知道你那天去干什么。
如果有人坚持要知道为什么你无法参加,那末,不要费心去编造新奇而且有创意的藉口,就说“我不能来”或是“我已经安排了其他事情”。
拒绝无法控制的送礼
没有比四处奔波去寻找礼物、没时间买礼物、以及买不起礼物更为消耗假日情绪的事了。如果你感到厌烦,可以跳出给家人礼物的传统。
或者可用更圆滑的方法,比如说买一件礼物给全家人而不是给每个人送礼,也可以考虑其他选择,比如说,用难忘的假日经验来取代物质表示,比如一起去度假胜地,或者全家一起参加特别的假日表演或者音乐会、演唱会。拒绝过多的活动
你是否是为了给整个大家族准备盛宴而忙得要昏倒的人?如果你仍然计划当主人,但不想承担整个责任,也可以告诉你的客人,“今年我要创新一下,请大家每个人带一盘菜来。”