肉胳膊

　　穿无袖旗袍的汤唯，曲线不比竞选港姐前二十名选手更“弹眼落睛”，身线过于纤弱，没有那种绮丽的仿佛假的一样的山峦，小斜肩窄窄的，撑不出一片妖娆，胳膊倒是圆滚滚有肉的，提醒人们，这是一个熟了的小女人——按香港导演王晶的话来讲，这样的身材有点“怪”，可是用在表现老上海的电影中，就是正正好好了。因为张曼玉在《花样年华》里把旗袍穿得太漂亮，所以我们已经惯于拿张曼玉穿旗袍的样子做标准，其实，张曼玉那般颧骨高高，宽肩细腰，骨感雕琢的美，过于现代了。真正解放前上海淑女穿旗袍的样子恰恰应该是鹅蛋脸庞、斜肩加丰满的胳膊，不信的话对照一下那些旧画报里的女人就知道了。丰乳肥臀，那是好莱坞女人，而以前女人穿旗袍，不袒露的胸未必是重点，因为上海女子的曲线不是用紧身内衣束出来的，她们穿旗袍的身子大多比较含蓄，从胸到腰到臀，那种勾勒出的弧线是不夸张的，所谓浑然天成的韵味，不必咄咄逼人，而露出来的胳膊和腿更具有直接的诱惑力，所以露出来的胳膊要饱满才好看，新复古的上海摩登，一定是像汤唯那般苗条而肉乎乎的。

　　印度人

　　李安特地邀请了印度国宝级的大明星，来扮演电影中只有几句对白的印度珠宝商，可见他对这个角色也是看重的。印度人，是老上海殖民色彩中不可或缺的底色之一，三四十年代的上海滩上华洋杂处，有很多印度手工业者，他们比较勤俭，做事情也认真规矩，大多经营布料店、珠宝店，许多有钱的人家，都会去印度人的店面买东西，也有不少印度人从事高级洋行、酒店的门卫，听老一辈人说，印度门卫穿戴像样以后，总是特别神气的。还有巡捕房里裹了红布的印度纠察，凶起来如凶煞，被上海人骂作“印度阿三”。张爱玲在小说《连环套》里，就写到了开绸缎店的印度男人，一旦狠心起来很是绝情，大大有别于我们童年看过的印度电影《大篷车》中载歌载舞敦厚好心的印度男人。现在上海的印度人并不多，倒是在香港，处处能见到不同身份的印度人，尤其是重庆大厦一段，走两步，就看见迎面有印度人走来，粗壮黝黑，但面目和善，目光柔和，也不知道他们家长辈的记忆里，有没有上海的影子。记不清楚是哪一年，去老锦江吃饭，为我拉门的，竟然是个裹了红头络腮胡子的印度人，好像一个将军一样笔挺地拦在门口，吓我一跳。后来再去又没了，估计那位印度老兄自己也觉得世道不古，站在那里不伦不类。

　　风衣

　　李安知道让汤唯穿旗袍与《花样年华》里的张曼玉“别苗头”，恐怕有点吃亏，所以很聪明地为她多加了一件风衣，这一加，风华绝代也不为过。
　　我们太多导演想着老上海的女人应该穿旗袍，他们不知道，老上海的女人也是爱穿洋装的。如果仔细看过许多三四十年的老照片，就会发现，当时时髦一点的中产阶级女性，最时兴的打扮是学外国电影里的女演员装扮，什么西裤、短袖的白衬衫、风衣，搭配西式的帽子、手套也很点睛。那时候青年男女爱看的美国电影《卡萨布兰卡》里，英格丽.褒曼穿的就是一袭风衣。自信的女人应该都敢穿风衣，因为风衣把曲线都遮起来的，比拼的全是气质。再明艳再性感的女人，一穿上风衣，也会顿时立刻幽婉几分，举手投足也会不一样起来。穿风衣的女人，风尘仆仆，心事重重，不是那种等人观赏的穿旗袍的尤物，却像是一个随时随地愿意与心爱男子私奔的情人。没过膝盖的风衣下摆，有一种大而无心的风雅，那份庄美是不经意的。
　　穿风衣的时候最好戴一顶小圆帽，那就更洋气了，但是前提是，必须是烫着刚到颈项鬈发、露出美丽额头的女人，这样打扮才好看，很难想象一个剪一头短发的女人有这样打扮的必要，剪了童花头的女人，那额头的刘海也与风衣不搭调，如果是头发染成黄的、绿的，那就相去更远了。所以依照我的看法，现在年轻的上海女人，发型都没有以前那种味道，所以只能勉强披件风衣，要配戴帽子，就容易走样了。经典，不是谁都可以复制的。

　　馄饨

　　上海人爱吃馄饨，尤其是上海女人，所以馄饨是上海故事中常见的细节。小馄饨是富有人情味的食物，细巧玲珑，正好贴合江南女子的肠胃。张曼玉在《花样年华》里是踩了高跟鞋走下“咯吱咯吱”的楼道，跑到楼下弄堂口的馄饨摊买一碗馄饨回家吃的，馄饨摊上那股烟雾，把女人的身影衬托得很是飘忽。到了李安的电影里，馄饨是阔太太搓麻将时的点心，一人一碗让佣人端上来，镶了金边的小瓷碗里盛了虾肉小馄饨，馄饨浮在汤水里，因为量极少就更显精致，让北方人看起来，仿佛“呼哧”一口就能吞下这“金碧山水”。用调羹勺一只起来，皮薄隐约可见裹住的虾仁，好似玉雕的金鱼，含进嘴里抿得开。吃馄饨的上海女人，才格外上海。我记忆中还有一部电影里面，也有吃馄饨的画面让我难忘。
　　20年前上海电影制片厂拍摄的《日出》，里面有一段戏，是深夜里陈白露拉着昔日恋人方达生在路边摊吃馄饨，扮演陈白露的方舒漂亮极了，一头大波浪鬈发披肩，身穿皮草大衣，嘴唇抹得鲜红，却顾不得烫嘴，大口咽着热乎的馄饨，她当时有句台词是“我一口气能吃三碗”。