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美国科学家推荐8大天然食物
www.jfdaily.com 2008-1-8 10:11 稿件来源:新闻晚报

  市场上,各种宣称营养的保健食品层出不穷,可到底该如何选购,才能真正有益健康?最近,美国科学家为市民推荐8大天然的营养食物,对女性、老人等各类人群,身心健康都有益。

  1、花椰菜:花椰菜中含有大量抗癌酶,还有可能防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及叶酸;

  2、草莓:草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病,还可巩固齿龈。另外,其叶片和根部还可用来泡茶;

  3、大豆:想要长寿的人,应该多吃大豆。因为大豆是植物雌激素含量最高的食物之一,对女性健康极其重要;

  4、酸奶:酸奶不仅有助于消化,还能有效防止肠道感染,提高人体免疫力;

  5、香菜:富含铁、钙、锌、钾、维生素A和维生素C,还有利尿,维持血糖含量的作用,并能防癌;

  6、红薯:防止衰老,预防动脉硬化,还能有效预防肿瘤;

  7、金枪鱼:降低血压,预防中风,抑制偏头痛,防治湿疹,缓解皮肤干燥;

  8、洋葱和大蒜:能降低胆固醇、高血压,减少心脏病的发病率。实验证明,每天吃半片洋葱的人,胃癌的发病率比普通人低50%;每周吃蒜的人,肠癌的发病率也比普通人低50%。  (记者许沁)

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