□医学顾问：营养与食品安全专家陈君石院士
　　骨质疏松症已经成为了全球共同关注的公共卫生问题，20岁以上女性中有近三分之一会发生骨质疏松性骨折，男性为近五分之一，有30%—50%的女性和15%—30%的男性在一生中会因骨质疏松症而发生骨折。骨质疏松症及骨折正在全球流行，骨折致死率和致跌率均很高，造成极大的社会经济负担，但是骨质疏松症的认知率和治疗率仍然很低。
　　维生素D在协助钙吸收过程中究竟有多大的贡献？日前，国内外著名专家济济一堂，聚焦第一届营养健康论坛，共同进行了深入探讨。专家认为，在没有维生素D参与下，单纯补钙意义不大。尽管日照可以帮助合成维生素D，但现代人大多达不到要求。因此，建议补钙同时添加维生素D。

　　钙吸收需要“助手”
　　很多人都知道要补钙，也通过了各种方式来防止骨质疏松等疾病，只是，补钙的效果可能没有达到他们的料想，这是什么原因造成的呢？
　　其实，是因为把补钙“小助手”维生素D给忽视了。维生素D是钙的“好朋友”，可以帮助钙的吸收，如果没有维生素的参与，人体对膳食中钙的吸收极少。所以，适量地补充维生素D，把其和补钙结合起来，这样，钙质才能更好地发挥作用。

　　骨骼健康晒出来
　　炎炎夏日，人们总是喜欢躲着太阳，外出时，遮阳伞是必备的，把阻隔阳光进行到底。虽然过多的照射日光更加容易导致皮肤癌，但是，每天足量的阳光照射不仅对身体没有过大的伤害，而且还可以获得维生素D。
　　维生素D的别名叫“阳光维生素”，阳光中的紫外线能促进皮肤中的7-脱氢胆固醇生成前维生素D3，再依靠皮肤温度转为维生素D3，由淋巴等转运吸收入血，再经肝和肾中羟化酶的作用生成活性维生素D。活性维生素D可促进肠道对钙、磷吸收，促进骨的形成，有防治骨质疏松的作用。另外，阳光中的红外线可透过皮肤到皮下组织，起到加温的作用，使血管扩张，促进血液循环和全身的新陈代谢。所以，想要身体健康，平时适量地晒晒太阳是必要的，尤其是朝九晚五的白领，请适当地和大自然亲密接触下吧。

　　身体健康“小卫士”
　　钙和维生素D是骨骼健康的必须营养素，如果两者摄入不足，将会对骨重建和肌肉组织产生不良影响，导致骨量丢失、跌跤和骨折风险升高。临床证据表明，提高钙摄入水平有助于降低PTH的尿吡啶啉/肌酐水平，提高绝经后妇女的骨密度以及增强抗骨质疏松症药物的骨折预防作用。充足的钙摄入（在充足维生素D的状态下）能够降低围绝经期和绝经后妇女的骨丢失和60岁以上低钙摄入的绝经后妇女骨折发生率，充足的维生素D状态是钙达到营养获益所必须的水平。
　　此外，钙和维生素D作为机体的重要营养素，对人体健康具有多重获益。除了已证实的骨骼系统益处外，还对适度降压、预防肾结石、改善血脂谱、降低2型糖尿病风险、预防癌症等起作用，科学合理服用多种维生素矿物质补充剂，可补充膳食的不足并预防某些慢性疾病的发生，有益于人体健康。