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推荐上海最好吃的馄饨店(图)

发布者:梅安安 时间:2009-10-27 11:20:00 来源:人气美食官网 收藏】[0]
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    核心提示:而廉价又热气腾腾的东西,又是上海人最喜欢吃的东西,那就非馄饨莫属了,今天就为大家推荐几家特色馄饨小店。雪菜黄鱼原本是正宗的杭州菜,但是当他加入了小馄饨后却又变成了一个创意菜。

  进入秋天之后,早晚温差变得非常大。这个时候就想吃碗热乎乎的东西。而廉价又热气腾腾的东西,又是上海人最喜欢吃的东西,那就非馄饨莫属了,今天就为大家推荐几家特色馄饨小店。

大黄鱼小馄饨

  店名:南麓

  地址:静安区南京西路995弄3号(近茂名北路)

  第一家要推荐的是位于南京西路上的南麓,其实这是一家比较大的饭店,之所以推荐的理由就是他们家有道非常特色的黄鱼馄饨,这可是在其他的小吃店吃不到的哦。

  雪菜黄鱼原本是正宗的杭州菜,但是当他加入了小馄饨后却又变成了一个创意菜。在这里,雪菜和黄鱼全都成了配角,吃这道菜最重要的就是吃小馄饨,由于小馄饨的面皮是特制的,因此馄饨里可以完全将黄鱼汤的汁水全部都收进去,味道非常鲜味。

李师傅馄饨

  店名:李师傅馄饨面

  地址:杨浦区民星路600弄1号104室(近中原路)

  第二家要推荐的是位于民星路上的李师傅馄饨面,这家店虽然很小,可是在做馄饨方面可以出了名的。小店开了7年,在中原地区也算是家喻户晓了。

  店里的馄饨品种可谓五花八门,包罗万象,只有你想不到,而没有你吃不到的。绝对值得大家去尝试一下。不仅只是馄饨味美,就连馄饨汤也是下足了工夫,用黄牛骨和草鸡熬制而成,所以回味醇厚,鲜香无比,怪不得能成为中原地区“第一”馄饨。

  此外,这里每天的客流量也是让人叹为观止的,排队那是家常便饭,不过因为他们家的馄饨都是现包,然后放入冷柜进行保鲜,所以如果你来不及在店里堂吃,完全可以当外卖买回家自己煮着吃。馄饨做到这个份上,基本上已经可以用登峰造极来形容了,所以建议大家过来尝试的时候尽量避开高峰时间。

虾仁小馄饨

  店名:福大点心店

  地址:黄浦区黄家阙路162号

  第三家要推荐的是位于老西门的福大点心店。这也是一家比较实惠的小吃店,由于性价比比较高,成为了附近居民的“小食堂”。他们家有名要数虾仁小馄饨了,基本上每桌必点,而且不少老食客还会点上两三碗,可见这味道有多好。之所以能够那么受欢迎,这馄饨里面的馅料可是起最大的作用。小馄饨里不仅馅料厚实,肉质紧,而且咬上每一口都能够感觉的到虾仁的鲜味和实在感。

  据说这里的馄饨每天就可以卖上上千碗,平时需要四到五个师傅一起包馄饨才够卖。由于他们家是做鱼丸和虾丸起家的,所以有专门的小作坊给他们提供馅料和皮子,这馅里的虾肉和肥瘦肉都是按比例调好的,馄饨皮薄,一上桌就可以看见粉红色的肉馅,真是非常的实足和实惠。

本文栏目:生活 作者:未知

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